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Visualizza Versione Completa : Champagne del '700


FEBIUS
18/07/2010, 23:08
Temporeale (http://temporeale.libero.it/norep/viewNews.jsp?newsID=3899614&URL=/libero/fdg/1965119.xml&XSL=/norep/xsl/fdg_news.xsl)


Sicuramente č stato in fresco!!!!!!
onlyspeed
18/07/2010, 23:25
53000 euro a bottiglia.......se č quello il periodo, unito al fatto che era destinato al re, potrebbero essere pure pochi!!
D74
19/07/2010, 05:16
ottimo per collezionisti.

il contenuto mhhh lasciamo perdere
nanni
19/07/2010, 05:17
si solo per collezione, dentro di bono c'e' rimasto poco!!!
fearless
19/07/2010, 05:34
un vero affarone :oook:
oldbonnie
19/07/2010, 05:35
Chissą se trovo qualcosa su ebay...
Gnolo
19/07/2010, 06:12
Mah Sara ancora buono ???
D74
19/07/2010, 06:13
Mah Sara ancora buono ???

direi di no :rolleyes:
Gnolo
19/07/2010, 06:43
direi di no :rolleyes:

e allora tanta caciara e non si puo nemmeno bere ???
D74
19/07/2010, 06:51
collezione......valore in sč dell'oggetto
Apox
19/07/2010, 06:53
Dicono invece che sia ancora buono.


Mah...
Gnolo
19/07/2010, 06:53
collezione......valore in sč dell'oggetto

capisco forse xche non mi frega nulla di ste cose :wink_:
Python
19/07/2010, 06:53
ottimo per collezionisti.

il contenuto mhhh lasciamo perdere

se non sbaglio invece č ancora molto buono ....
alessandro2804
19/07/2010, 06:59
č bono č bono

«Di questo del Baltico ne ho conservato ancora un bicchiere che tengo in frigorifero e non riesco a staccarmi da lui: ogni cinque minuti vado lą a inebriarmi con il suo aroma», ha confessato l'enologa Ella Grüssner Cromwell-Morgan, che ha assaggiato il vino e compiuto ricerche storiche. «Il suo colore č oro ambrato. Il profumo č molto intenso, con note di tabacco, ma anche di uva e di frutti bianchi, di rovere e idromele. Il boccato č veramente sorprendente, molto zuccherino ma allo stesso tempo con la giusta aciditą. Lo si spiega con il fatto che a quel tempo lo Champagne era molto meno secco di oggi perché non si riusciva a gestire bene il processo di fermentazione», spiega l'enologa.

Scoperto il pił antico Champagne della storia in un relitto nel mar Baltico - Corriere della Sera (http://www.corriere.it/esteri/10_luglio_17/champagne-relitto-baltico_9a470234-91ac-11df-8c13-00144f02aabe.shtml)
S1m0ne75
19/07/2010, 07:14
Mah Sara ancora buono ???

tanto basta che č esclusivo la gente lo compra uguale!:sick:
D74
19/07/2010, 07:15
ah beh se č ancora buono....diciamo che ne terranno per i collezionisti qualche bottiglia, e qualcuno se l'assaggiano....

beati loro
Gnolo
19/07/2010, 07:36
tanto basta che č esclusivo la gente lo compra uguale!:sick:


ah beh se č ancora buono....diciamo che ne terranno per i collezionisti qualche bottiglia, e qualcuno se l'assaggiano....

beati loro

:sick::sick:
Mr Frowning
19/07/2010, 08:57
53000 euro mi ci ubriaco per 10 anni minimo :oook:
Lordsinclair
19/07/2010, 10:32
WOW !!
ilberna
19/07/2010, 10:38
Mah... il tappo di sughero a mollo per 200 e passa anni in acqua salata non sarą andato a puttane? Ci credo poco... Come credo poco che sia ancora buono.
Ipcress
19/07/2010, 10:45
č bono č bono

«Di questo del Baltico ne ho conservato ancora un bicchiere che tengo in frigorifero e non riesco a staccarmi da lui: ogni cinque minuti vado lą a inebriarmi con il suo aroma», ha confessato l'enologa Ella Grüssner Cromwell-Morgan, che ha assaggiato il vino e compiuto ricerche storiche. «Il suo colore č oro ambrato. Il profumo č molto intenso, con note di tabacco, ma anche di uva e di frutti bianchi, di rovere e idromele. Il boccato č veramente sorprendente, molto zuccherino ma allo stesso tempo con la giusta aciditą. Lo si spiega con il fatto che a quel tempo lo Champagne era molto meno secco di oggi perché non si riusciva a gestire bene il processo di fermentazione», spiega l'enologa.



Interessante il discorso sulla fermentazione... se io oggi faccio assaggiare ad un enologo un vino bianco fatto artigianalmente, fermentato in botte senza ausili per il controllo della fermentazione e non ultrafiltrato, mi dice che č una schifezza... pur essendo esattamente come quello descritto... zuccherino ed acido allo stesso tempo, con colore normalmente pił giallognolo rispetto all'omologo vino prodotto in modo professionale.

Un mavacagher ci sta tutto.
drfelix
19/07/2010, 11:57
Interessante il discorso sulla fermentazione... se io oggi faccio assaggiare ad un enologo un vino bianco fatto artigianalmente, fermentato in botte senza ausili per il controllo della fermentazione e non ultrafiltrato, mi dice che č una schifezza... pur essendo esattamente come quello descritto... zuccherino ed acido allo stesso tempo, con colore normalmente pił giallognolo rispetto all'omologo vino prodotto in modo professionale.

Un mavacagher ci sta tutto.

Te l'appoggio :oook: