Dolci tipici natalizi

[rori]

Quali sono dalle vostre parti i dolci tipici del Natale ?:w00t:

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94540&stc=1


http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94539&stc=1

[D74]

la prima non riesco a capire cosa sia... una torta metà meringa e metà profiterol?

[spitjake]

http://www.savethedate.it/pictures/20101124/birra_natale.jpeg

[roberto70]

il dolce tipico leccese sono le carteddrate! pasta fritta e passata nel miele e poi ricoperta da pallini colorati di zucchero! e poi anche il panettùn......:cool:

[Wit]

I panettoncini del benzinaio.

[D74]

io amo tantissimo

http://3.bp.blogspot.com/_R9dwm3RMQB8/SUPldIFxLDI/AAAAAAAACCU/Z5hQZIedT_k/s400/DSC05393+(small).jpg

[urasch]

le cartellate...con il vin cotto da noi...mmmh...............i boconotti!!!!

[yatta]

il dolce tipico leccese sono le carteddrate! pasta fritta e passata nel miele e poi ricoperta da pallini colorati di zucchero! e poi anche il panettùn......:cool:

:smoke_:
pastella fritta con miele e pallini di zucchero?????....sei un terrone polentizzato....potevi tranquillamente scrivere...l sannacchiudere.....:biggrin3:

[roberto70]

:smoke_:
pastella fritta con miele e pallini di zucchero?????....sei un terrone polentizzato....potevi tranquillamente scrivere...l sannacchiudere.....:biggrin3:

da noi si chiamano carteddrate in dialetto!!!!!!!!!!!e poi ci sono li purceddruzzi!!!!!!!!!:oook:

[rori]

la prima non riesco a capire cosa sia... una torta metà meringa e metà profiterol?


no è una glassa di cioccolato e limone che ricopre dei pezzi di pasta dolce fritta :w00t:



PIGNOLATA ALLA MESSINESE - FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana (http://www.fragolosi.it/dolci-e-dessert/pignolata-alla-messinese/)

[urasch]

da noi si chiamano carteddrate in dialetto!!!!!!!!!!!e poi ci sono li purceddruzzi!!!!!!!!!:oook:

da noi si fanno con il vin cotto...

[roberto70]

da noi si fanno con il vin cotto...

ma siti propriu baresi!!!!!!:biggrin3:
da noi il vin cotto si una per le pittule.....le carteddrate col miele si fanno!!!!!!!:dry::biggrin3:

[spitjake]

vedo che i terroni sono particolarmente interessati!:w00t:

[D74]

no è una glassa di cioccolato e limone che ricopre dei pezzi di pasta dolce fritta :w00t:



PIGNOLATA ALLA MESSINESE - FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana (http://www.fragolosi.it/dolci-e-dessert/pignolata-alla-messinese/)

azz.... boni ma tutt'altro che leggeri.....

[jamex]

meglio il lampredotto

[D@v1d3]

Ul clasic panetun da Milan! :oook: :)

http://ioleggoletichetta.it/wp-content/uploads/2011/12/panettone_small.jpg

[F@bio]

http://ioleggoletichetta.it/wp-content/uploads/2011/12/panettone_small.jpg

cazzo davide ti giuro che non avevo visto il tuo messaggio :dubbio:

[tbb800]

poca roba:

cassata classica e al forno
cannoli
buccellati e buccellatini

biscotti e biscottini vari

questo solo per la zona di palermo

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94547&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94548&stc=1


http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94549&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94550&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94551&stc=1

[rori]

poca roba:

cassata classica e al forno
cannoli
buccellati e buccellatini

biscotti e biscottini vari

questo solo per la zona di palermo

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94547&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94548&stc=1


http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94549&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94550&stc=1

http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94551&stc=1

:w00t: scambio !!!!scambio !!!! a metà strada :laugh2:


Ul clasic panetun da Milan! :oook: :)

http://ioleggoletichetta.it/wp-content/uploads/2011/12/panettone_small.jpg

almeno farcito conb l'irish coffee:w00t:

[ABCDEF]

un po' di roba nordica vala'

http://www.juzaphoto.com/shared_files/uploads/116279.jpg

questo e' caldamente consigliato dall'associazione italiana dentisti :senzaundente:

[rori]

Mandorlato GARZOTTO ....?????:blink:

[D@v1d3]

almeno farcito conb l'irish coffee:w00t:

No no, il panettone dev'essere DOC! :homer: :)

[ABCDEF]

Mandorlato GARZOTTO ....?????:blink:

cosa ti turba ???

[roberto70]

mandorlato Garzotto per una Natale barzotto.....e via che se ne vendon tonnellate!!!!!altro che viagra!

[Guinness]

ma le capecchie non piacciono a nessuno? :ph34r:

[Mr. Blonde]

A me piace molto la carbonara anche a colazione:dry:

[tbb800]

:w00t: scambio !!!!scambio !!!! a metà strada :laugh2:



almeno farcito conb l'irish coffee:w00t:

ma certo che si!!!! :oook:

[Lo scrofo]

http://www.savethedate.it/pictures/20101124/birra_natale.jpeg

FUCK YEAH!

[tbb800]

un po' di roba nordica vala'

http://www.juzaphoto.com/shared_files/uploads/116279.jpg

questo e' caldamente consigliato dall'associazione italiana dentisti :senzaundente:

bellissima la confezione, ma è in metallo? lo so è uan domanda strana, ma a me piacciono i contenitori che facevano secoli fa. Ognuno ha le sue tare

certo anche il contenuto deve essere una bontà

[ABCDEF]

ma le capOcchie non piacciono a nessuno? :ph34r:

pare di si

[oldbonnie]

ma siti propriu baresi!!!!!!:biggrin3:
da noi il vin cotto si una per le pittule.....le carteddrate col miele si fanno!!!!!!!:dry::biggrin3:

Noi le facciamo sia con il miele che con il vin cotto. :wink_:

[ABCDEF]

bellissima la confezione, ma è in metallo? lo so è uan domanda strana, ma a me piacciono i contenitori che facevano secoli fa. Ognuno ha le sue tare

certo anche il contenuto deve essere una bontà

scatola di latta

questa e' una confezione molto datata, ma anche quelle di oggi sono simili

[oldbonnie]

io amo tantissimo

http://3.bp.blogspot.com/_R9dwm3RMQB8/SUPldIFxLDI/AAAAAAAACCU/Z5hQZIedT_k/s400/DSC05393+(small).jpg

:homer:

[giulianaspeed]

http://www.blogsicilia.eu/blog/wp-content/uploads/2009/12/Buccellato.jpg
300 gr. di farina
125 gr. di burro,
50 gr. di zucchero,
1 cucchiaio di vino Marsala,
300 gr. di fichi secchi,
30 gr. di pinoli,
30 gr. di scorza di arancia candita,
50 gr. di zuccata
30 gr. cioccolato fondente
200 gr. di uva passa,
100 gr. di uvetta sultanina, 50 gr. di noci sgusciate

[ABCDEF]

http://www.blogsicilia.eu/blog/wp-content/uploads/2009/12/Buccellato.jpg
300 gr. di farina
125 gr. di burro,
50 gr. di zucchero,
1 cucchiaio di vino Marsala,
300 gr. di fichi secchi,
30 gr. di pinoli,
30 gr. di scorza di arancia candita,
50 gr. di zuccata
30 gr. cioccolato fondente
200 gr. di uva passa,
100 gr. di uvetta sultanina, 50 gr. di noci sgusciate

autre istruzioni???

io intanto mi son preparato qualche elettrodomestico necessario

http://web.tiscali.it/ediliziaonline/images/betoniera.jpg


:biggrin3:

[nikita67]

Buche de Noel
Galettes des Rois

http://24.media.tumblr.com/tumblr_m9vvhndOMl1rfi8d2o1_400.jpghttp://1.bp.blogspot.com/_JP9Nc2tUoQQ/SWFUEsnDSuI/AAAAAAAACAo/EflYpHk2hoY/s400/20090104+-+20269.jpg
tipico tronchetto natalizio fatto di pan di spagna al cioccolato e farcito con crema al burro o crème fraiche

Le Galettes des Rois o dolci dei Re si consuma all'Epifania ma anche prima , si chiama così proprio perchè fa riferimento ai Re Magi sono fatte con pasta sfoglia ripiena di crema frangipane cioè di mandorla .
E' tradizione nascondere nel dolce una piccola figurina di re , tipo soldatino , e a chi capita la fetta diventa Roi o Reine per tutto il giorno .

[roberto70]

Noi le facciamo sia con il miele che con il vin cotto. :wink_:

le proverò con il vin cotto quest'anno..........vediamo questa variante...:oook:

[armageddon]

da noi si chiamano carteddrate in dialetto!!!!!!!!!!!e poi ci sono li purceddruzzi!!!!!!!!!:oook:

esatto,e gli pseudo pugliesi dovrebbero conoscere la differenza:biggrin3:


http://www.originalitaly.it/ricette/dessert/sannacchiudere



http://golosedolcezze.myblog.it/archive/2010/11/15/purcidduzzi-pugliesi.html


http://www.google.it/search?q=cartellate+pugliesi&hl=it&tbo=u&tbm=isch&source=univ&sa=X&ei=h0yuUKXoHtTQ4QTH7YGwCg&ved=0CC8QsAQ&biw=1024&bih=682

[nikita67]

le proverò con il vin cotto quest'anno..........vediamo questa variante...:oook:

Mi hanno insegnato a farle ma TASSATIVAMENTE con il mosto cotto , possibilmente prodotto in casa in modo artigianale .
Con la prima spremitura d’uva il liquido raccolto si fa addensare con aggiunta di miele , ma anche senza se si usano uve molto dolci tipo moscato , sémillon , sauternes .
Buonissime e molto golose ! :oook:

[roberto70]

Mi hanno insegnato a farle ma TASSATIVAMENTE con il mosto cotto , possibilmente prodotto in casa in modo artigianale .
Con la prima spremitura d’uva il liquido raccolto si fa addensare con aggiunta di miele , ma anche senza se si usano uve molto dolci tipo moscato , sémillon , sauternes .
Buonissime e molto golose ! :oook:

spedisci un pacchettino quando le fai!:cool:

[nikita67]

spedisci un pacchettino quando le fai!:cool:

:yess: volentieri ......... ma avrai di sicuro qualche sorella , zia , cugina o parente di 2° /3° grado di sesso femminile molto più brava di me che non sono " indigena " :D

[armageddon]

:yess: volentieri ......... ma avrai di sicuro qualche sorella , zia , cugina o parente di 2° /3° grado di sesso femminile molto più brava di me che non sono " indigena " :D

le fai con la cassola?:biggrin3:

[nikita67]

le fai con la cassola?:biggrin3:
I luoghi dove fanno la cassoela per me sono ............. profondo sud :D

[macheamico6]

Vedo che il 3D brilla per l'assenza dei mrchigiani, che pure sono numerosi nel TCP.

E allora vi propongo il FRUSTUNGU:


http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/frustingo-marchigiano/piatto-pronto-cucchiaio-piatto-da-portata-tovagliolo-piatti-nastro/58233081-1-ita-IT/piatto-pronto-cucchiaio-piatto-da-portata-tovagliolo-piatti-nastro_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg


Il frustingo (o fristingo o - nel pesarese - bostrengo) è un dolce tipico marchigiano, diffuso soprattutto nel Piceno (chiamato in ascolano fruštìnghë e in fermano frustingu), a base di frutta secca e fichi.




Frustingo - Dolce tipico marchigiano - ByMarche.it (http://www.bymarche.it/viewdoc.asp?v=388d2e8f7c)

[ciccio75]

In Campania vanno i mostaccioli e gli struffoli
http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94572&stc=1http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94573&stc=1

[rori]

sempre e solo di motori e gnagna sto forum !!!!:dry:


contribuite ragazzuoli!!!!:w00t:

[Mauro MCF]

:homer: Che buoni .

Quoto abbestia tutti i dolci tipici, ovviamente quì nel Comasco il Panettone è un classico. Con questi dolci Ho un Buon motivo per esser fiero di essere Italiano :ita:

P.s. Che buoni, ma ho già messo un chilo solo a guardarli :piango_a_dirotto:Stò cercando di non ingrassare, ma per le feste farò uno strappo alla regola, poi come sempre sentirò il giubbino ed i pantaloni della moto che stringono :cry: e farò penitenza per due mesi :dry:

[macheamico6]

sempre e solo di motori e gnagna sto forum !!!!:dry:

contribuite ragazzuoli!!!!:w00t:

In effetti per presentarli sono un po' stitici,
ma se si trattasse de magnasséli ..... :w00t:

[gc57]

In Campania vanno i mostaccioli e gli struffoli
http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94572&stc=1http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachment.php?attachmentid=94573&stc=1
Integro il tuo contributo:oook:

94830


Roccoco' napoletani:
http://www.forumtriumphchepassione.com/forum/attachments/il-bar-di-triumphchepassione/94830d1353769457-dolci-tipici-natalizi-roccoco.jpg

[oscar diamante]

io non sono goloso...:dubbio: manco un pò. basta dire che mangio il gelato artigianale tutto l'anno, mi basta passare davanti ad una gelateria artigianale con il gelato buono, che la sosta è garantita. mi piacciono quasi tutti i dolci. basta che non ci sia ila presenza del cocco.

[D74]

mhhhhhhh che delizie :D

[macheamico6]

uppo


In effetti per presentarli sono un po' stitici,
ma se se trattasse de magnasséli ..... :w00t:

[Stinit]

Vedo che il 3D brilla per l'assenza dei mrchigiani, che pure sono numerosi nel TCP.

E allora vi propongo il FRUSTUNGU:


http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/frustingo-marchigiano/piatto-pronto-cucchiaio-piatto-da-portata-tovagliolo-piatti-nastro/58233081-1-ita-IT/piatto-pronto-cucchiaio-piatto-da-portata-tovagliolo-piatti-nastro_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg


Il frustingo (o fristingo o - nel pesarese - bostrengo) è un dolce tipico marchigiano, diffuso soprattutto nel Piceno (chiamato in ascolano fruštìnghë e in fermano frustingu), a base di frutta secca e fichi.




Frustingo - Dolce tipico marchigiano - ByMarche.it (http://www.bymarche.it/viewdoc.asp?v=388d2e8f7c)

:oook:

[armageddon]

le proverò con il vin cotto quest'anno..........vediamo questa variante...:oook:


storia delle origini e varianti:biggrin3:
Con le carteddate si va a canestro- LASTAMPA.it (http://www3.lastampa.it/cucina/sezioni/ricette/dolce-italia/articolo/lstp/471893/)