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ma che schifo!
Ditte italiane senza scrupoli che fanno affari con cinesi per i bassi costi.....alla faccia di come e dove vada la merce......considerando che sono tutte strutture pubbliche!!!!
:sick::sick::sick::sick::sick:
Citazione:
Brescia, 16 dicembre 2009 - Oltre dieci tonnellate di prodotti alimentari surgelati di pesce e molluschi con confezionamento ed etichettatura irregolare sono stati sequestrati dal Corpo Forestale dello Stato di Brescia, dal Nucleo Investigativo di Polizia Ambientale e Forestale del Comando Provinciale di Brescia e dal Corpo forestale dello Stato.
I prodotti erano destinati a mense di ospedali, asili, enti pubblici, nonchè a gruppi di catering che operano in quasi tutto il territorio nazionale. Dagli accertamenti svolti dalla Forestale sono state trovate nove tonnellate dei cibi sequestrati con un confezionamento non conforme con conseguente perdita della tracciabilitaà degli alimenti, una tonnellata e mezzo erano illecitamente etichettati con allungamento della data di scadenza e cento chili, provenienti dalla Cina, erano scaduti addirittura dal 2008.
E' scattato l’allarme sanitario attraverso i Servizi veterinari competenti, proponendo alla ASL di sospendere l’autorizzazione sanitaria con effetto immediato e disponendo il ritiro dal mercato di tutti i lotti dei prodotti interessati con verifica delle condizioni di conservazione degli stessi e di tutta la merce in deposito nello stabilimento.
Il Giorno - Brescia, sequestrate 10 tonnellate di pesce e molluschi
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Beh se c'e' chi compra un primo di pesce a 5€ come disse il saggio utente sam il cinghio si tratta di selezione naturale!!!!
io ho la fortuna di avere lo studio al porto e prendo il pesce nelle bancarelle al porto, pero' quando stavo a bologna, se mi vendevano i gamberi a 5€ al kg non li compravo, cioe' non ho mai preso il pesce surgelato per principio, sono un cagacazzo per il mangiare e se non e' robbbbabbbbuona non la compro!!!
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Citazione:
Originariamente Scritto da
simone160
Beh se c'e' chi compra un primo di pesce a 5€ come disse il saggio utente sam il cinghio si tratta di selezione naturale!!!!
io ho la fortuna di avere lo studio al porto e prendo il pesce nelle bancarelle al porto, pero' quando stavo a bologna, se mi vendevano i gamberi a 5€ al kg non li compravo, cioe' non ho mai preso il pesce surgelato per principio, sono un cagacazzo per il mangiare e se non e' robbbbabbbbuona non la compro!!!
il problema è che qui erano appalti pubblici....
ospedali, asili, enti pubblici, a cui aggiungere i catering....
quindi lucravano sui soldi aumentando il loro guadagno usando roba scaduta o pessima! :cry::cry::cry:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
simone160
Beh se c'e' chi compra un primo di pesce a 5€ come disse il saggio utente sam il cinghio si tratta di selezione naturale!!!!
io ho la fortuna di avere lo studio al porto e prendo il pesce nelle bancarelle al porto, pero' quando stavo a bologna, se mi vendevano i gamberi a 5€ al kg non li compravo, cioe' non ho mai preso il pesce surgelato per principio, sono un cagacazzo per il mangiare e se non e' robbbbabbbbuona non la compro!!!
lo conosci abbastanza il pesce?????
se no ti fregano cmq specialmente i pescherecci che stanno fuori x giorni
sai che il polpo fresco cucinato appena pescato o giu di li non è buono???
il polpo vuole un po di freezer 1-2 giorni se ti piace mangiarlo subito perchè dopo la cottura lo rende più morbido
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Citazione:
Originariamente Scritto da
D74
il problema è che qui erano appalti pubblici....
ospedali, asili, enti pubblici, a cui aggiungere i catering....
quindi lucravano sui soldi aumentando il loro guadagno usando roba scaduta o pessima! :cry::cry::cry:
Scusa D ma come pensi che funzioni specialmente nei grandi appalti???
secondo te io perchè non sono milionario:tongue:
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si il polpo viene bene surgelato......ho la conferma anche dal suocero cuoco.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Medoro
lo conosci abbastanza il pesce?????
se no ti fregano cmq specialmente i pescherecci che stanno fuori x giorni
sai che il polpo fresco cucinato appena pescato o giu di li non è buono???
il polpo vuole un po di freezer 1-2 giorni se ti piace mangiarlo subito perchè dopo la cottura lo rende più morbido
si si lo conosco bene,
1 occhio vivo, appena c'e' un po' di opacita' e' vecchio di almeno un giorno
2 odore, il pesce fresco non puzza
3 branchie, se sono di un bel colore vivo ok appena sono un po' mollicce e spente lascia perdere
4 scaglie, devono essere belle allineate, se restano su, hanno la composizione disordinata pesce vecchio.
5 ano, se e' largo il pesce e' vecchio.
6 cresta, deve opporre forza quando la alzi, se rimane molliccia non fa...
mangio pesce locale, da noi non ci sono e li evito i polpi, a pantelleria li mangio ma quelli piccolini, 2 minuti sulla piastra, un filo d'olio e 2 pomodorini in insalata, quelli li mangio freschi mi sembrano buonissimo lo stesso...
ahh mangio quasi solo pesce, la carne solo quando il mio vicino in campagna accoppa le bestie...polli, maialino...
sono fissato col mangiare, mangio solo nostrano quando sono a casa, nei supermercati compro solo la birra, il caffe' e la carta da culo!!!
:biggrin3::biggrin3::biggrin3::biggrin3::biggrin3::biggrin3::biggrin3:
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