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Comunque, tratto da I dolci tipici natalizi regione per regione
VALLE D’AOSTA
Pere a sciroppo servite con crema di cioccolato e panna montata (pere cotte con zucchero, vaniglia, chiodi di garofano, acqua e vino rosso, ridotte a sciroppo e Caffè Mandolà molto robusto alle mandorle tritate e le tegole pasticcini secchi).
PIEMONTE
Torta di nocciole e zabaglione e torrone d’Alba.
LIGURIA
Pandolce (impasto di farina, uvetta, zucca candita a pezzetti essenza di fiori d’arancio i pinoli pistacchi semi di finocchio latte e marsala).
LOMBARDIA
“Pan di Toni”, ovvero il panettone.
TRENTINO
Strüdel e zelten
VENETO
Pandoro, i torroni di mandorle ed i biscotti secchi.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Gubana (impasto di noci, mandorle, uvetta, miele, vino e rhum, avvolto in fragrante sfoglia).
EMILIA ROMAGNA
Panone di Natale di Bologna (a base di farina, mostarda di mele cotogne, miele, cacao, cioccolata fondente e fichi secchi).
TOSCANA
Cavallucci e ricciarelli.
MARCHE
Pizza de Nata’ (pasta di pane con frutta secca, uvetta, cioccolato in polvere, limone e arancio grattugiati, fichi e zucchero).
UMBRIA
Panpepato (farina, noci, cioccolato fondente, mandorle, scorza di arancia candita, uva passa, miele, pinoli, nocciole, pepe macinato e vino rosso, le pinoccate fatte di zucchero e pinoli e il torciglione serpentello di pasta dolce con mandorle).
LAZIO
Pangiallo (impasto di frutta secca e canditi con farina, miele e cioccolato).
ABRUZZO
Calgionetti fritti (panzerottini dolci con marmellata d’uva nera detta scurchjiata, maritata con noci tritate, mandorle triturate, mosto e cacao) e scrippedde.
MOLISE
Calciuni a base di farina, vino, castagne lessate, rhum, cioccolato, miele, mandorle, cedro candito, cannella, uova e vaniglia.
CAMPANIA
Struffoli, Pastiera, Roccocò.
PUGLIA
Carteddate (fritte a forma di rosa e guarnite con miele o mosto) e i porcedduzzi (gnocchetti disposti a piramide con miele e zuccherini colorati).
BASILICATA
Calzoncelli (panzerotti fritti ripieni di salsa di ceci o castagne lesse.
CALABRIA
Quazunìelli (calzoncini ripieni di uva passa, noci, mosto cotto e cannella).
SICILIA
Mustazzoli a base di mandorle, cannella e chiodi di garofano, dolci di carne (vitello tritato finemente, mandorle abbrustolite, cioccolato fondente, cannella e chiare d’uovo) e cubbàita (torrone di miele con nocciole e mandorle o pistacchi).
SARDEGNA
Pabassinas (noci e mandorle tritate, uvetta, buccia d’arancia, semi di anice e sasapa, mosto cotto).
L'Abruzzo mi ispira parecchio :w00t:
Ovviamente IL dolce Natalizio è il panetùn :wub: ciumbia!
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I Biscottini INESISTENTI della Strega rientrano in qualche categoria???????
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Strega Klà
Non vedo le foto ma..pan pepato giusto???:wink_:
yessss
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Citazione:
Originariamente Scritto da
jamex
I Biscottini INESISTENTI della Strega rientrano in qualche categoria???????
Street li ha mangiati...e quelli che sono avanzati li ho ancora in frigo....se li vuoi...ma io non mi fiderei troppo:rolleyes::tongue:
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io a peschiera, ho messo una bancarella con le anguille natalizie.. per dire
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Citazione:
Originariamente Scritto da
streettissimo
MOLISE
Calciuni a base di farina, vino, castagne lessate, rhum, cioccolato, miele, mandorle, cedro candito, cannella, uova e vaniglia.
Chi sa perchè..mi ispira il Molise.....:tongue:
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sì, vabbè .. siam bravi tutti a cercare su gugol :dry:
bannatelo!
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Segy
io a peschiera, ho messo una bancarella con le anguille natalizie.. per dire
Si parla di dolci qui:dry:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Strega Klà
Street li ha mangiati...e quelli che sono avanzati li ho ancora in frigo....se li vuoi...ma io non mi fiderei troppo:rolleyes::tongue:
:ph34r::ph34r::ph34r::ph34r::ph34r::ph34r:
OF TOPIC
come previsto quello del mio paese ha addobbato il suo megagiardino con tanti babbi natale luminosi,slitte e renne sempre luminose e tutto a grandezza naturale,
appena posso ti mando fotu
Fine OFF Topic
p.s: per i biscotti di 15 anni fa passo, grazie
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i Mostaccioli (napoletani of course)
http://3.bp.blogspot.com/-w8nCXyfu4I...ostaccioli.png
una mezza fregatura: ricoperti di cioccolato superinvitanti :wub::wub: ma poi li mordi e sono durissimi :dry::dry::cry:
odio i dolci natalizi cmq ...
