Usate più il burro o l'olio d'oliva?

sono Umbro ......ketelodicoafare!!

olio TUTTA LA VITA

burro solo alla mattina sulle fette biscottate, per tutto il resto olio

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Originariamente Scritto da MissTiger

Il burro lo uso ogni tanto per i dolci, mai per cucinare, non friggo quindi poco olio se non per condire e comunque quello d'oliva. Carne e pesce li cucino senza olio se non per poi mettercelo a crudo...

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Io, dopo consiglio di un'amica, ho iniziato ad usare l'olio d'oliva anche negli impasti di torte e crostate... devi un pò ritararti come dosi e cottura, ma non cambia nulla.. anzi, è i dolci rmangono olto più leggeri...

rimangono un pò più "anonimi" come sapore, ma basta aumentare un pochino lo zucchero ( o meglio il miele) e passa la paura :cool::biggrin3::biggrin3:

io direi fare un pò un pò l'altro....dipende anche dal tipo di olio d'oliva....

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Originariamente Scritto da robygun

Io, dopo consiglio di un'amica, ho iniziato ad usare l'olio d'oliva anche negli impasti di torte e crostate... devi un pò ritararti come dosi e cottura, ma non cambia nulla.. anzi, è i dolci rmangono olto più leggeri...

rimangono un pò più "anonimi" come sapore, ma basta aumentare un pochino lo zucchero ( o meglio il miele) e passa la paura :cool::biggrin3::biggrin3:

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riuscire a fare i biscotti con l'olio al posto del burro non sarebbe male...

Voi siete matti...trà un pò uscirà fuori che sulle patatine fritte non ci va la maionese o il ketchup perchè non sono salutari.........

non sapete volervi male......:senzaundente:

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Originariamente Scritto da alessandro2804

niente vero, i grassi saturi di origine animale sono fondamentali per il nostro organismo contrariamente alla propaganda moderna
vitamine a c d k sono contenute nel burro e assimilabili al 90%

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Alessandro, quando cucini i cibi oltre i 50° le vitamine si fottono... Mi dispiace ma e' cosi', e non lo dico io, ma studi scientifici.
Non per niente consigliano di non mangiare troppi fritti, cucinare troppo la carne ecc ecc ... Paradossalmente, la carne cruda o comunque "al sangue" e' piu' digeribile di quando e' piu' cotta.

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Originariamente Scritto da alessandro2804

ma perchè usate poco olio o burro? per paura di morire?

mi sa che proprio il non usarne più come una volta ci sta creando problemi seri

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Questo lo dici tu, continua pure per la tua strada, e io per la mia.

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Originariamente Scritto da Medoro

olio TUTTA LA VITA

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concordo. Amo molto anche l'olio di sesamo, e l'olio di semi di lino.

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Originariamente Scritto da MissTiger

Il burro lo uso ogni tanto per i dolci, mai per cucinare, non friggo quindi poco olio se non per condire e comunque quello extravergine d'oliva. Carne e pesce li cucino senza olio se non per poi mettercelo a crudo...

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Idem ;)

Tranne per il fatto che il burro non l'uso manco per fare i dolci giacchè i dolci li mangio e basta :D

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Originariamente Scritto da Strega Klà

Voi siete matti...trà un pò uscirà fuori che sulle patatine fritte non ci va la maionese o il ketchup perchè non sono salutari.........

non sapete volervi male......:senzaundente:

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Idiota :laugh2:

Mai provato l'olio di vinaccioli? Io ho cominciato da poco e non mi dispiace (prima lo usavo solo sulla pelle per benefici estetici...)