Intenditori ed esperti di Amari.....

Ciao a tutti.
Da appassionato della Valtellina non posso che apprezzare l'amaro Braulio. Io non sono un esperto, ma avendo assaggiato diversi tipi di Amari, penso che il Braulio sia tra i migliori.
Quello che vorrei sapere e' questo: un paio di anni fa ho "trovato" nel mobiletto dove tengo i liquori un tubo con dentro un Braulio riserva del 1999. Mi ero totalmente scordato di averlo comperato.
Ora, tenendo conto che sia in estate che in inverno la temperatura di questo mobiletto e' costantemente sui 15 gradi circa, mi chiedo: sara' ancora buono? Essendo la prima annata di inizio produzione limitata della serie "riserva", e' una bottiglia che acquistera' valore (ha gia' 13 anni); nel caso mi dispiacerebbe aprirla e preferirei conservarla!

apri la bottiglia e bevilo e vedi ;) e poi facci sapere

Di solito con il tappo in plastica perdono la gradazione e cambiano un po' il sapore.
Io andavo di Ramazzotti

Io adoravo l'amaro 18 isolabella,poi da 2-3anni lo produce la campari ed è diventato imbevibile

Inviato dal mio HTC Explorer A310e con Tapatalk 2

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bandit72

Ciao a tutti.
Da appassionato della Valtellina non posso che apprezzare l'amaro Braulio. Io non sono un esperto, ma avendo assaggiato diversi tipi di Amari, penso che il Braulio sia tra i migliori.
Quello che vorrei sapere e' questo: un paio di anni fa ho "trovato" nel mobiletto dove tengo i liquori un tubo con dentro un Braulio riserva del 1999. Mi ero totalmente scordato di averlo comperato.
Ora, tenendo conto che sia in estate che in inverno la temperatura di questo mobiletto e' costantemente sui 15 gradi circa, mi chiedo: sara' ancora buono? Essendo la prima annata di inizio produzione limitata della serie "riserva", e' una bottiglia che acquistera' valore (ha gia' 13 anni); nel caso mi dispiacerebbe aprirla e preferirei conservarla!

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sinceramente non lo conoscevo.....poi da qualche anno mio figlio è diventato "valtellinese" per lavoro................e quindi me ne regala spesso una bottiglia: veramemte ottimo.:oook:

Braulio mio preferito assieme all'Unicum.
Ho visto un servizio sulla produzione del braulio su "mela verde" e mi ha stupito la grande cura del processo.. Fa pochi gradi, quindi ti consiglio di assaggiarlo x valutarne la conservazione.

Quoto il braulio:thumbup:

Inviato tramite piccione viaggiatore

Alpestre...:-):-)

io di solito bevo jagemaister

Provate anche L'Amaro del Capo e poi mi dite!!!


Tapatalk del Vitto

Mirto e sai cosa bevi...
:cool:

Per l'autore del post: ma bevitelo, non aspettare oltre.

i love centerbe

difficile che prenda valore nel tempo quanto che perda qualità perchè dimenticato: bevi sereno

Ci fu un tempo che tra gli amari bevevo solo il Braulio.
Evidentemente esagerai, tant'è che ora non posso vedere neanche la bottiglia :biggrin3:

Solo e soltanto Amaro Montenegro

Citazione:

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Originariamente Scritto da D74

i love centerbe

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Liscio? Hai lo stomaco d'acciaio :w00t:

Comunque... Génèpi Stravecchio Vrai, Pelinkovec...e molti altri. Ma soprattutto tanto Ouzo (βαρβαγιαννη quello che mi piace di più, o sennò il 12).

Citazione:

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Originariamente Scritto da jamex

Solo e soltanto Amaro Montenegro

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gli amari devono essere "amari" altrimenti sono liquorini

China clementi tutta la vita!!! Per la tua bottiglia assaggia e poi facci sapere!!!:oook:

Il lucano tira sempre

il Padre Peppe

Amari��volevo informarvi che hanno inventato la grappa :biggrin3:

Citazione:

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Originariamente Scritto da bella

China clementi tutta la vita!!! Per la tua bottiglia assaggia e poi facci sapere!!!:oook:

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Se la foto dell'avatar sei te.....te la offro volentieri :-)

Per Gnomo Amaro del Capo!;)

Citazione:

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Originariamente Scritto da Mr. Blonde

Amari😱volevo informarvi che hanno inventato la grappa :biggrin3:

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Da buon alpino la grappa la conosco bene...sopratutto la Poli. Ma comunque preferisco l'amaro.

Gli amari sono liquori pericolosi perchè danno maggiore dipendenza che gli altri alcolici.
Tutti gli alcolisti hanno un debole particolare per un certo tipo di amaro.
Io ho bevuto l'unicum e poi una vera passione per il fernet branca.
Poi ho smesso completamente con i super alcolici e da un pò di tempo anche col vino.
Solo in qualche occasione.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Mr. Blonde

Amari��volevo informarvi che hanno inventato la grappa :biggrin3:

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ooh uno che la dice giusta: m'ero astenuto, di solito faccio l'antipatico ma a Natale m'ero autolimitato
voto per te Mr. Blonde, ma che robaccia è st'intruglio d'erbacce?

Gli amari hanno senso solo se si bevono -molti!- immediatamente dopo un luuuungo giro d'aperitivi saltando la cena ch'è inutile

tutto vero ma...

Citazione:

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Originariamente Scritto da mic56

Gli amari sono liquori pericolosi perchè danno maggiore dipendenza che gli altri alcolici.
Tutti gli alcolisti hanno un debole particolare per un certo tipo di amaro.
Io ho bevuto l'unicum e poi una vera passione per il fernet branca.
Poi ho smesso completamente con i super alcolici e da un pò di tempo anche col vino.
Solo in qualche occasione.

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Citazione:

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Originariamente Scritto da mic56

Gli amari sono liquori pericolosi perchè danno maggiore dipendenza che gli altri alcolici.
Tutti gli alcolisti hanno un debole particolare per un certo tipo di amaro.
Io ho bevuto l'unicum e poi una vera passione per il fernet branca.
Poi ho smesso completamente con i super alcolici e da un pò di tempo anche col vino.
Solo in qualche occasione.

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Non credo di ritenermi un alcool dipendente visto che mi sono dimenticato pure di avere una bottiglia di amaro!!! Poi a casa mia quando si apre una bottiglia di vino fa prima ad evaporare che esser bevuta (nonostante sia stato un Alpino ;-) )

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bandit72

Non credo di ritenermi un alcool dipendente visto che mi sono dimenticato pure di avere una bottiglia di amaro!!! Poi a casa mia quando si apre una bottiglia di vino fa prima ad evaporare che esser bevuta (nonostante sia stato un Alpino ;-) )

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ciò è tristissimo e... se lo vengono a sapere i Veci...

Petrus Boonekamp e basta!

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bandit72

Non credo di ritenermi un alcool dipendente visto che mi sono dimenticato pure di avere una bottiglia di amaro!!! Poi a casa mia quando si apre una bottiglia di vino fa prima ad evaporare che esser bevuta (nonostante sia stato un Alpino ;-) )

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Era un discorso in generale, visto che chiedevi un parere sugli amari.
Mai pensato che tu lo fossi e anche se lo fossi per me non cambierebbe assolutamente niente.
Non ho pregiudizi di sorta.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mic56

Era un discorso in generale, visto che chiedevi un parere sugli amari.
Mai pensato che tu lo fossi e anche se lo fossi per me non cambierebbe assolutamente niente.
Non ho pregiudizi di sorta.

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Nessun problema ;-) i " bei" periodi sono oramai passati da diversi anni!

http://www.cocktailfiesta.com/wp-con...P.-liqueur.jpg e anche quest'altro http://www.barriquestore.it/2878-937...-artbar154.jpg