il vostro piatto forte in cucina

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09/08/2018, 08:12
streetTux

il vostro piatto forte in cucina

come da titoloh, qual'è il vostro piatto forte in cucina?

vale tutto, primi, secondi, antipasti, dolci, ma che sia qualcosa che cucinate voi e che sia uno solo :oook:

pubblicate pure la ricetta :smoke_:

astenersi carbonare fatte da romagnoli con il nickname che inizia con la j :smoke_:
09/08/2018, 08:15
jamex

Vabbè stavo per darti la ricetta definitiva, così imparavano almeno i romani ma. Niente

Addio definitivo e per sempre

Sarete sempre inferiori alla mia carbonara

Addio

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09/08/2018, 08:54
cicorunner

Citazione:

Originariamente Scritto da streetTux

come da titoloh, qual'è il vostro piatto forte in cucina?

vale tutto, primi, secondi, antipasti, dolci, ma che sia qualcosa che cucinate voi e che sia uno solo :oook:

pubblicate pure la ricetta :smoke_:

astenersi carbonare fatte da romagnoli con il nickname che inizia con la j :smoke_:

in tal caso la scelta si limita di molto...io cucino e mi viene pure bene, ma il mio piatto preferito non è detto che io me lo cucini o che ne sia in grado !!!

direi rana pescatrice agli agrumi , pistacchio arrotolata su prosciutto crudo (che mi cucina divinamente la mia compagna)

tra i piatti che mi cucino io, baccala alla vicentina ! uno spettacolo ...
09/08/2018, 09:23
Apox

Sono molto bravo in tutto ciò dove c'è da usare i coltelli...
09/08/2018, 09:26
kaprone

pensavo ai sofficini al prosciutto e mozzarella, ma non sono mai riuscito a fare il sorriso come nella pubblicitià
09/08/2018, 09:29
streetTux

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

Vabbè stavo per darti la ricetta definitiva, così imparavano almeno i romani ma niente

ocio al ban

Citazione:

Originariamente Scritto da Apox

Sono molto bravo in tutto ciò dove c'è da usare i coltelli...

:laugh2:
09/08/2018, 09:32
cholo

Pasta in bianco[emoji41][emoji1303][emoji23]

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09/08/2018, 09:40
valterone

Il minestrone. Ammollo legumi secchi (50 ceci, 100 fagioli, 50 fave spezzate, 2 cucchiai lenticchie, volendo piselli) e faccio a pezzettoni 2/3 patate, 1 cipolla, 2 scalogni, 3 carote, 2 gambe di sedano con foglie. 40 minuti in pentola a pressione (5 litri riempita fino al segno escono circa 8 porzioni) poi frullo grossolanamente, salo alla fine e aggiungo una punta di coltello (non troppo larga :ph34r:) di peperoncino frullato fino. Una parte dei legumi può essere tolta intera prima del minipimer per essere consumata fredda, condita con olioh EVO, sale e grattata di pepe, magari insieme a un uovo sodoh. Due piatti vengono consumati freschi entro qualche giorno, quel che avanza congelo già porzionato ed estraggo alla bisogna.
09/08/2018, 09:47
gadano

Citazione:

Originariamente Scritto da streetTux

come da titoloh, qual'è il vostro piatto forte in cucina?

vale tutto, primi, secondi, antipasti, dolci, ma che sia qualcosa che cucinate voi e che sia uno solo :oook:

pubblicate pure la ricetta :smoke_:

astenersi carbonare fatte da romagnoli con il nickname che inizia con la j :smoke_:

Rosicajamex non è romagnolo!!

Inviato dalla piramide del cocco
09/08/2018, 09:47
urasch

pasta in bianco con olio e formaggio...hhaha
09/08/2018, 09:52
messi@

Ne ho diversi...deliveroo...ubereats...foorban...justeat...glovo...foodora...

Inviato dal mio Sapientino Clem Clem
09/08/2018, 09:52
massimio

Citazione:

Originariamente Scritto da valterone

Il minestrone. Ammollo legumi secchi (50 ceci, 100 fagioli, 50 fave spezzate, 2 cucchiai lenticchie, volendo piselli) e faccio a pezzettoni 2/3 patate, 1 cipolla, 2 scalogni, 3 carote, 2 gambe di sedano con foglie. 40 minuti in pentola a pressione (5 litri riempita fino al segno escono circa 8 porzioni) poi frullo grossolanamente, salo alla fine e aggiungo una punta di coltello (non troppo larga :ph34r:) di peperoncino frullato fino. Una parte dei legumi può essere tolta intera prima del minipimer per essere consumata fredda, condita con olioh EVO, sale e grattata di pepe, magari insieme a un uovo sodoh. Due piatti vengono consumati freschi entro qualche giorno, quel che avanza congelo già porzionato ed estraggo alla bisogna.

buono, ma io lo preferisco a pezzi...e sopratutto, due consigli;il primo, quando faccio soffriggere un po di aglio e cipolla all'inizio ci metto dentro anche qualche bel pezzetto di Pancetta a rosolare.Il secondo , aggiunta acqua ci metto anche qualche crosta del parmigiano.....DAMME RETTA:oook:
09/08/2018, 09:58
valterone

Prendo nota dello spunto saporifero :w00t: ma il mio non è un vero deficit, lo voglio proprio solo vegetale. Una volta su 4 pure io lascio i pezzettoni. :oook: Ogni tanto metto una patata in più tagliata a metà e me la mangio appena tolta dalla pentola, col formaggio vecchio oppure col fresco + sale.
09/08/2018, 09:59
Girmet

La pizza vegetariana , però con mozzarella , l'impasto lo faccio io , con l'aggiunta di lieviti selezionati personalmente , le verdure vengono dal mio orto.

Per secondo rollé di arista passata in forno con odori e spezie.

Anche io più che altro nei mesi invernali faccio il minestrone , ma mancando principalmente i legumi capita sovente di preparare quello surgelato in busta , un soffritto leggero con cipolla a cottura dolce , olio d'oliva di produzione propria, ed a metà cottura l'aggiunta di un paio di pezzetti di crosta di parmigiano , per caricare il sapore.
09/08/2018, 10:15
massimio

madó che fame me sta pigliando, mortacci vostri:biggrin3:
09/08/2018, 10:49
messi@

https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...5279df3521.jpg

Inviato dal mio Sapientino Clem Clem
09/08/2018, 11:00
jamex

Citazione:

Originariamente Scritto da gadano

Rosicajamex non è romagnolo!!

Inviato dalla piramide del cocco

:risate2:

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09/08/2018, 11:42
gadano

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

:risate2:

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Lo sappiamo tutti che vorresti abitare a tavulia[emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41]

Inviato dalla piramide del cocco
09/08/2018, 11:44
jamex

Si come infiltrato speciale.. Saboterò tutto dall'interno favorendo l'uscita di Tavullia dalla comunità europea :sleep2:

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09/08/2018, 12:14
gixxer73

Risotti,in particolare mortandela nonesa e finferli , poi pollo alla curcuma , adoro grigliare ..

ora voglio affinare la pteparazione dello strudel , rigorosamente nella ricetta originale senza uvetta [emoji3]
09/08/2018, 12:19
Mastroragno

Tomini alla piastra con pere, noci e miele... o con fragole e aceto...
09/08/2018, 12:31
Sergio72

sono vicentino , non posso rispondere pubblicamente :ph34r: .

però mi riesce proprio bene :w00t:
09/08/2018, 12:42
valterone

:laugh2::laugh2:
09/08/2018, 12:55
massimio

Citazione:

Originariamente Scritto da Sergio72

sono vicentino , non posso rispondere pubblicamente :ph34r: .

però mi riesce proprio bene :w00t:

miaoooooooooooooooooooooooooooooo:ph34r:
09/08/2018, 13:00
streetTux

Citazione:

Originariamente Scritto da Sergio72

sono vicentino, non posso rispondere pubblicamente :ph34r:

però mi riesce proprio bene :w00t:

una delle cose più buone del mondo :wub:
09/08/2018, 13:01
jamex

Non mangio il baccalà neanche sotto tortura

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09/08/2018, 13:05
kaprone

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

Non mangio il baccalà neanche sotto tortura

Inviato dal mio LM-G710 utilizzando Tapatalk

quindi non sei cannibale :senzaundente:
09/08/2018, 13:09
streetTux

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

Non mangio il baccalà neanche sotto tortura

il baccalà è delizioso :wub:

ma non si parlava di quello :smoke_:
09/08/2018, 13:11
jamex

Citazione:

Originariamente Scritto da kaprone

quindi non sei cannibale :senzaundente:

Mi fa solo senso il baccalà :cryb

Citazione:

Originariamente Scritto da streetTux

il baccalà è delizioso :wub:

ma non si parlava di quello :smoke_:

Ahhhhhhhhhhb ok

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09/08/2018, 13:14
kaprone

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

Mi fa solo sesso il baccalà :wub:
Inviato dal mio LM-G710 utilizzando Tapatalk

:ph34r:
09/08/2018, 13:15
jamex

Citazione:

Originariamente Scritto da kaprone

:ph34r:

Porca troia.... Bannateloooooo

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09/08/2018, 13:17
streetTux

piuttosto bannano te
lui la carbonara la sa fare davvero
09/08/2018, 13:19
kaprone

Citazione:

Originariamente Scritto da jamex

Porca troia.... Bannateloooooo

Inviato dal mio LM-G710 utilizzando Tapatalk

SEGNALATOH
09/08/2018, 13:24
jamex

Citazione:

Originariamente Scritto da kaprone

SEGNALATOH

Citazione:

Originariamente Scritto da streetTux

piuttosto bannano te
lui la carbonara la sa fare davvero

Voi sapete di carbonara come Bocelli di pittura... Io invece sono il Michelangelo della carbonara :sleep2: e sarete bannati prestissimo mentre cercherete di scoprire il mio segreto (che conosce Segy ma che tanto è già bannato e non può aiutarvi)

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09/08/2018, 13:32
cicorunner

Citazione:

Originariamente Scritto da Sergio72

sono vicentino , non posso rispondere pubblicamente :ph34r: .

però mi riesce proprio bene :w00t:

miaooooooo :biggrin3:
09/08/2018, 13:35
Il Franky

Carbonara è già stato detto da qualcuno???? :w00t:

:ph34r:

scherzi a parte, da quando convivo mi sono specializzato in carbonara/amatriciana/gricia/cacio e pepe... bisteccozzo ma quello da noi è all'ordine del giorno. non più tardi di una settimana fa ho provato a fare la calamarata e devo dire che per essere stata la prima volta non mi è venuta male, anzi...!! c'è da migliorare ma la base di partenza non è stata male ;)
09/08/2018, 13:40
massimio

gricia...e che é?
09/08/2018, 13:41
IACH

Citazione:

Originariamente Scritto da Sergio72

sono vicentino , non posso rispondere pubblicamente :ph34r: .

però mi riesce proprio bene :w00t:

vieni che ti presento zia...magari invitiamo pure lei a cena :cool:

https://www.gcomegatto.it/wp-content...quilibrio1.jpg
09/08/2018, 13:42
messi@

Citazione:

Originariamente Scritto da massimio

gricia...e che é?

Amatriciana bianca

Inviato dal mio Sapientino Clem Clem
09/08/2018, 13:42
kaprone

Citazione:

Originariamente Scritto da massimio

gricia...e che é?

meriteresti il ban per questa gravissima lacuna alimentare

https://ricette.giallozafferano.it/P...la-gricia.html

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