Come si può mangiare la castagna?

[alessandro2804]

Voglio aprire un trhead utile a me e a chi mangia castagne ,sarei curioso di sapere come le gustate , che metodo di cottura usate oppure se conoscete ricette con le castagne.Sono ghiotto di castagne ma sono capace a farle solo sulla brace purtrippa

[roberto70]

lesse!!!!!!

[Babe]

be io di solito le compro gia' fatte

[Python]

arosto...

[alessandro2804]

lesse!!!!!!

lesso sarai tu

scusa spiega la procedura

[roberto70]

lesso sarai tu

scusa spiega la procedura

quando vivevo a modena alcune mie colleghe le portavano così in ufficio!
lessate....la procedura non la conosco, credo basti far bollire l'acqua e metterle dentro....la scorza diventa molliccia e basta far pressione perchè esca fuori la castagna...a me non piacevano granchè, le preferisoc arrosto!ma confermo che non è uno scherzo!

[alessandro2804]

be io di solito le compro gia' fatte

sta apposto il leso

quando vivevo a modena alcune mie colleghe le portavano così in ufficio!
lessate....la procedura non la conosco, credo basti far bollire l'acqua e metterele dentro....la scorza diventa molliccia e basta far pressione perchè esca fuori la castagna...a me non piacevano granchè, le preferisoc arrosto!ma confermo che non è uno scherzo!

quindi non si sengano? , voce del verbo sengare

[Matt]

Caldarroste fatte in casa ...usi una padella con i buchi ( si vende già cosi') , fai un taglio a croce dalla parte piu' piatta non dove c'e' la gobba e le fai rigirare sul gas ...veloce ed efficace.

Lesse non mi piacciono , si sfarinano troppo

[roberto70]

sta apposto il leso



quindi non si sengano? , voce del verbo sengare

io una sengatina ce la darei...se no facile che le senti esplodere in acqua!

[Millejager]

arrosto, sulla brace, sul fornello, lesse, flambé...

fenomenale il mitico castagnaccio!!!!

Caldarroste fatte in casa ...usi una padella con i buchi ( si vende già cosi') , fai un taglio a croce dalla parte piu' piatta non dove c'e' la gobba e le fai rigirare sul gas ...veloce ed efficace.

Lesse non mi piacciono , si sfarinano troppo

quoto