ci sono stato 2 volte, per lavoro
la città è piccolina ma molto molto bella e curata
non avrai difficoltà a girarla a piedi (clima permettendo, li a gennaio fa freddino...)
confermo la concentrazione di gnocche,
mi sa che i giardini Tivoli d'inverno son chiusi, cmq puoi vedere tutta la parte pedonale del centro (Stoget), il nyavn (canale con tutte le case colorate) dove mangi dell'ottimo Smorrebrod (pane nero condito col pesce), poi la citadel e la sirenetta (che troverai un pò deludente)

detto questo, prepara un portafogli bello gonfio, la città è un pò cara
per l'hotel , io stavo allo square (Hotel København: The Square Hotel - hotel i København) molto comodo e bello, però anche caro (come tutti gli hotel li...)

buon viaggio!