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Oiboh, benissimo, pensavo fosse una specialità emiliana e mi arriva la ricetta da un romagnolo
Grazie 1000
Originariamente Scritto da Mamba
il sedano con le foglie........
viene meglio se c'è un pezzettino di carne bovina....
no!!!!...prezzemolo....
Sicuro?
Ultima modifica di Anacleto68; 22/12/2009 alle 10:31 Motivo: UnionePost automatica
sicurissimo....Oiboh, benissimo, pensavo fosse una specialità emiliana e mi arriva la ricetta da un romagnolo
Grazie 1000
Sicuro?
cipolla...sedano....carota...sale....e la gallina....
il prezzemolo non centra niente.... è troppo forte....
Il momento più difficile è quando vi sono allievi che già credono di saper andare in moto. Invece di apprendere vogliono dimostrare di essere capaci. Ma se vieni qui ad imparare, dovresti ascoltare e non dimostrare. E questo è il momento più difficile per un istruttore HSC.”
segui la ricetta e non sbagli!Oiboh, benissimo, pensavo fosse una specialità emiliana e mi arriva la ricetta da un romagnolo
Grazie 1000
Sicuro?
in caso per essere piu veloce invece della gallina metti in ammollo BABE non darà un gran sapore !
come l'hai fatta la pastella???si...è vero...infatti ho provato 2 funghi con la pastella.....ma è meglio senza....
ppreferisco le sardine con la pastella...
Ultima modifica di Ken; 22/12/2009 alle 11:11 Motivo: UnionePost automatica
!prima il forum mi calzava bene ..adesso e stretto e usurato!!!!!
farina e uova....se ricordo bene.....non ricordo se ho usato il pangrattato....mi sembra di no....
Il momento più difficile è quando vi sono allievi che già credono di saper andare in moto. Invece di apprendere vogliono dimostrare di essere capaci. Ma se vieni qui ad imparare, dovresti ascoltare e non dimostrare. E questo è il momento più difficile per un istruttore HSC.”
prova con questa e favolosa:
Ingredienti per 4 persone: Per la pastella : 65 gr di farina, 1 dl di birra bionda, 1 cucchiaino d'olio d'oliva, 1 albume.
Mettete la farina a fontana in una ciotola con l'olio e un pizzico di sale e versate la birra a filo, mescolando con una frusta e raccogliendo a poco a poco la farina dai bordi della fontana.
Quando tutta la farina è stata incorporata, coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare per 30' a temperatura ambiente.
Al momento di friggere, montate l'albume a neve ben ferma con un pizzico di sale e unitelo alla pastella, mescolando delicatamente con un cucchiaio per non smontare il tutto.
Tuffate le verdure nella pastella, lasciatele sgocciolare per qualche secondo e tuffatele nell'olio caldo.
!prima il forum mi calzava bene ..adesso e stretto e usurato!!!!!
ma non è per i funghi..........e cmq BASTAPASTELLA....altrimenti il Crio non mi invita + all'Abetone......
cmq di pastelle ce ne sono tante....c'è anche chi usa la farina di mais...per i funghi....
Il momento più difficile è quando vi sono allievi che già credono di saper andare in moto. Invece di apprendere vogliono dimostrare di essere capaci. Ma se vieni qui ad imparare, dovresti ascoltare e non dimostrare. E questo è il momento più difficile per un istruttore HSC.”
Vabbè, mi fido, no babe no, senno il leso si inkatza, eppoi .......... ci vuole pure la ciccia non solo le ossa
??????????
Dica? Per le orecchiette alle cime di rapa ti chiamiamo di sicuro
Ultima modifica di Anacleto68; 22/12/2009 alle 13:48 Motivo: UnionePost automatica
Ed il brodo di bambino no? 'sti comunisti sempre a mangiare bambini crudi... facciamoli bollire un attimo no?
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