Originariamente Scritto da miss_valentine
ehnno dai ....... la besciamella nelle lasagne noooooooooo
Ciao sista
Macosacidicimai???
Le lasagne sono un piatto che so cucinare molto bene, anche nella versione con il ragù, e so che la ricetta originale prevede la besciamella.
Un mio caro amico di bologna, tra l'altro, mi sembra mi abbia detto che la ricetta delle lasagne alla bolognese sia stata depositata (non ricordo dove, però!)
Credo, tuttavia, ci siano alcune varianti di lasagne (non alla bolognese) che prevedono l'uso di ricotta e altri formaggi (forse al posto della besciamella?) ma sono più ricche, con salame, uova ed alcune, addirittura, anche con le polpettine!
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