giusto la forma è quella della piada , per il resto è tutt un 'altra cosa (come la torta di testo in Umbria , è simile nella forma) ....Originariamente Scritto da Sfigatto
Non me ne vogliano i Romagnoli, ma per i miei gusti è molto più buona della piadina, alla quale peraltro assomiglia come forma, ma sono impasto e preparazione che cambiano.
http://www.artuvisite.com/crescia_sf..._di_urbino.php
la piada è la piada e basta
Tixi da Ravenna a Misano (dipende dove vai) la piada è buona ovunque (magari becca i baracchini sdozzi o fuori dal casino) , poi vedi te in base a quanto grossa ti piace colpisci !!
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