Cous cous

[Venanzio]

Scusate tutti, ma non vedo lo stupore.

Non c'è bisogno di essere terroni per apprezzare nè il cous-cous (e la cucina sicula in generale), nè l'architettura moresca.

Io, che sono emiliano, celtico e ariano, apprezzo entrambe.

Più la cucina che l'architettura in verità, ho più visceri che anima.

Bye boys.

A Vicennza ho mangiato tante belle cose, polenta, baccalà e altro, io amo tutto quello che è Italiano, la cucina nazionale è bella perchè è varia, siamo i migliori nel mondo.

[giulianaspeed]

ragazziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii .....prendetevi una vacanzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Don Zauker]

chi lo avrebbe mai detto che uno del nord si lasciasse ammaliare dall'esotico.

P.S: comunque, il riferimento era a questa frase.

Riciao.

A Vicennza ho mangiato tante belle cose, polenta, baccalà e altro, io amo tutto quello che è Italiano, la cucina nazionale è bella perchè è varia, siamo i migliori nel mondo.

+1

Abbiamo avuto tante di quelle dominazioni, tante di quelle etnie, tanti di quei misceloni che solo che ti sposti di 10 km trovi un altro mondo.

Il segreto è non cercare fuori le specialità di casa tua.

Se sei di mente aperta ( e panza capiente) questo Paese è fantastico.

Dal punto di vista culinario siamo UNICI, proprio perchè VARI.

Dixit.

[giulianaspeed]

P.S: comunque, il riferimento era a questa frase.

Riciao.



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Abbiamo avuto tante di quelle dominazioni, tante di quelle etnie, tanti di quei misceloni che solo che ti sposti di 10 km trovi un altro mondo.

Il segreto è non cercare fuori le specialità di casa tua.

Se sei di mente aperta ( e panza capiente) questo Paese è fantastico.

Dal punto di vista culinario siamo UNICI, proprio perchè VARI.

Dixit.

quotone sai quanta gente assaggia al nord il marzapane e lo trova troppo dolce ..... e disgustoso???? bisogna assaggiare quello fatto in sicilia

[Don Zauker]

Questo non lo conosco...

Poi mica è detto che a tutti piaccia tutto.

Ad esempio io non amo molto la vostra pasticcieria in generale, mentre godo molto il salato...

Soprattutto non il pesce, che mangio ma non amo particolarmente.

In generale mi trovo bene con le cucine "pesanti", e la vostra lo è parecchio.

Godo tantissimo anche la calabrese, col suo uso massiccio del porco, che mi ricorda tanto la mia.

Sono un ciccione insomma, dai.

Evvabbè, di qualcosa bisogna poi crepare.

Ciao.

[SirEgno]

In generale mi trovo bene con le cucine "pesanti", e la vostra lo è parecchio.

mavvaia! non si usa il burro manco per i dolci!!
prima di trasferirmi a milano la pensavo così pure io... poi ho scoperto che anche un po' di broccoli lessi vengono saltati nel burro....per non parlare delle varie polente con X
dove ovviamente la parte pesante è la X non la polenta.
per quanto possa essere fritto-unto-pesante la cucina sicula mi lascia sempre quel senso di insazietà. quando si fanno le varie mangiate con i parenti alla fine non riesco a mandare giù l'amaro!
invece qui dopo primo e secondo sono già satollo. sarà anche l'aria pesante

[menegosar]

La cucina siciliana, ieri sono stato a San Vito Lo Capo con la mia Bonnie e che cosa potevo mangiare se non il cous cous di pesce. Mentre mangiavo mi sono commosso per la bonta ed ho chiesto il bis
Immaginate che questa pietanza l'hanno portata gli arabi nel periodo della loro dominazione, poi arrivo Federico II che li scacciò, ma mantenne tutto ciò che c'era di buono dell'origine araba, specie le prelibatezze culinarie, come la cassata siciliana, inoltre l'imperatore svevo adotto anche la caccia araba con prevedeva l'uso del falco. Il grande imperatore amava vestirsi come un arabo, inoltre si circondava di studiosi di orgini arabe, chi lo avrebbe mai detto che uno del nord si lasciasse ammaliare dall'esotico.

Io vivo al sud da 11 anni di cui gli ultimi 7 in Sicilia e non e' poi così male farsi contagiare dall'esotismo;-)

[manu for rent]

la cappella palatina si trova all'interno del palazzo dei normanni....a pochi metri c'è la cattedrale di palermo (il mio negozio si trova proprio di fronte ) ed al suo interno c'è custodita la tomba di federico II

le so tutteeeeeeeee

si ma le manette pelose sono poi arrivate?

[Luigi]

La cucina siciliana, ieri sono stato a San Vito Lo Capo con la mia Bonnie e che cosa potevo mangiare se non il cous cous di pesce. Mentre mangiavo mi sono commosso per la bonta ed ho chiesto il bis
Immaginate che questa pietanza l'hanno portata gli arabi nel periodo della loro dominazione, poi arrivo Federico II che li scacciò, ma mantenne tutto ciò che c'era di buono dell'origine araba, specie le prelibatezze culinarie, come la cassata siciliana, inoltre l'imperatore svevo adotto anche la caccia araba con prevedeva l'uso del falco. Il grande imperatore amava vestirsi come un arabo, inoltre si circondava di studiosi di orgini arabe, chi lo avrebbe mai detto che uno del nord si lasciasse ammaliare dall'esotico.

tre volte scomunicato perchè non aveva nessuna intenzione di partecipare alle crociate oltre alla sua avversione conclamata per il clero

l'ultima volta approfitttò degli ottimi rapporti che aveva con gli arabi per "comprare" Gerusalemme pur di non combattere e il papa si incazzò come una iena che grande personaggio

[Don Zauker]

mavvaia! non si usa il burro manco per i dolci!!
prima di trasferirmi a milano la pensavo così pure io... poi ho scoperto che anche un po' di broccoli lessi vengono saltati nel burro...

Ognuno usa i grassi che ha.

Qui da noi non ci sono gli ulivi...

Pensa però che il burro è (era...) roba da siuri, così la VERA tradizione arzàna frigge tutto nello strutto suino.

Anche -soprattutto- il pesce di fiume: anguilla, pesce gatto, pesce puttana e le rane.

Una meraviglia...

Certo, poi muori giovane e non lasci neanche un bel cadavere, ma un uomo deve fare delle scelte.

Detto questo, trovo la cucina sicula ottima al palato ma parecchio riempitiva.

Saranno i geni longobardi?

Cosa dire, a ciascuno le sue budella!

Buon appetito boys!