Ricetta del Giorno

[hansel]

Melanzane al curry marsalato:
Prendete le melanzane che avete nel frigo.
La pentola a pressione.
Tagliate una cipolla a mezze lune e ponetela sul fondo della pentola.
Fate le melanzane a cubbetti grandi e mettetele nella pentola.
un pizzico di sale.
Inumidite il tutto con dell'olio extra vergine del contadino.
Polvere di curry Quanto basta.
Innaffiate il tutto con del marsala e mettete a cuocere a fiamma viva avendo cura di chiudere il coperchio.

Attendere... la cottura.

5 min in pentola a pressione non di più.


Per finire si può guarnire il tutto con ulteriore polvere di curry, olio a crudo e semi di sesamo nero.
Ottimo per accompagnarlo con del riso thai bollito.

[dennysupreme]

non hai il prodotto pronto come i programmi tv???

ahahah

preparato... cotto... e mangiato! (forse) ahahah

[Le_Loup]

fotu

[hansel]

Attenti a non far cuocere troppo 3 minuti di pentola a pressione sono sufficenti.

Adagiare in un piatto e servire in bella mostra.

[umbert0]

.....Innaffiate il tutto con del marsala e mettete a cuocere a fiamma viva avendo cura di chiudere il coperchio.

Attendere...

tempi di cottura??

grazie.

mi hai bruciato con la risposta...ottima, la provo

[hansel]

Buone!

[jamex]

Sarebbe bello fare della ricetta del giorno un appuntamento fisso di TCP

[hansel]

Sarebbe bello fare della ricetta del giorno un appuntamento fisso di TCP

Mica sto sempre a casa...

[jamex]

Mica sto sempre a casa...

Che ne sò, una volta te una volta un'altro...ce ne saranno altri esperti di cucina su TCP, no?

[hansel]

Che ne sò, una volta te una volta un'altro...ce ne saranno altri esperti di cucina su TCP, no?

Quelli a pranzo c'hanno da fà...