Citazione Originariamente Scritto da MissTiger Visualizza Messaggio
A Trieste il presnitz (anche se ormai si mangia tutto l'anno) e la stecca di marzapane a scacchiera (e maialini di marzapane a Capodanno che portano bene)
Da mia zia immancabile il tronchetto di chantilly al cioccolato con il paesaggio invernale fatto di zucchero... ma non credo sia tanto tipico triestino ^_^

Cavolo è tanti anni che vengo in zona TS ma mi pare di non averlo maimangiato !!!
Certo che non è propio leggerissimo: il presnitz è un tipico dolce triestino a base di pasta sfoglia arrotolata con un ripieno di noci, mandorle, i pinoli, fichi, prugne, albicocche, uvetta, cioccolata grattugiata, zucchero, cannella, chiodi di garofano e rum. Gli ingredienti variano a seconda di chi lo produce, essendo il dolce preparato artigianalmente e potendo constare di varianti.