Usate più il burro o l'olio d'oliva?

[Bonnie and Clide]

Olio extravergine di oliva!
Cinque o sei bottiglie di varia provenienza a seconda delle necessità.... una volta usavo solo il burro poi mi sono convertito ed ho scoperto un altro modo di mangiare e cucinare.

[cicorunner]

x me tutta la vita l'olio di oliva, se extra vergine meglio ancora

il burro nn sò neppure come sia fatto

[albizo74]

Ne' olio ne' burro. Di solito friggo tutto nel grasso di uro.

[marco72]

olio d'oliva extrav. pugliese , fantastico , con 2 latte da 5 litri faccio preaticamente un anno!!!!

[Millejager]

l'olio di oliva non è che costa chissà quanto, io sostengo solo che nel cucinare i cibi si ossidi prima e che sia meglio usare il burro (chiarificato meglio).
Puoi friggere con l'olio di oliva le patatine o friggere con il burro merluzzo , quale costa di più? (le fritture con la pastella cmq sono le peggio cose ) mangiare

parlo di olio d'oliva buono io

noi quest'anno l'abbiamo pagato 8,50 euro al kg.... varia solitamente da 8 a 10, quello buono (che ovviamente non usiamo per friggere, per cucinare utilizziamo l'olio avanzato l'anno prima)... se ti sembra poco......

altra cosa son quei troiai da supermercato

per le patatine o la verdura in generale in ogni caso usiamo quello di arachidi, per la carne oliva

Non venite a dirmi che olio come carapelli o affini sono definibili OLIO, hanno lo stesso colore del Bardhal

[ilberna]

olio d'oliva, ma di quello buono...
e confermo i prezzi tra gli 8 e i 10€ al kg per prodotti di qualità

[marco72]

lo so lo so che anche li non scherzate sull'olio....ma io c'ho l'aggancio a Brindisi e quindi mi prendo l'olio pugliese!!!!

[Millejager]

olio d'oliva, ma di quello buono...
e confermo i prezzi tra gli 8 e i 10€ al kg per prodotti di qualità

se poi parliamo di oli pregiati che vincono premi, le aziende si montano la testa e possono arrivare a sforare anche i 40 euro al kg (ho visto boccette da 250 ml a 15-18 euro )

[alessandro2804]

parlo di olio d'oliva buono io

noi quest'anno l'abbiamo pagato 8,50 euro al kg.... varia solitamente da 8 a 9, quello buono (che ovviamente non usiamo per friggere, per cucinare utilizziamo l'olio avanzato l'anno prima)... se ti sembra poco......

altra cosa son quei troiai da supermercato

per le patatine o la verdura in generale in ogni caso usiamo quello di arachidi, per la carne oliva

Non venite a dirmi che olio come carapelli o affini è definibile OLIO, hanno lo stesso colore del Bardhal




assaggia quello fatto in provincia di Arezzo (e non lo dico per campanilismo..... qua vinciamo premi )

il mio amico è proprietario di un'oleificio e conosco l'olio buono , resta il fatto che per la cotture ad alte temperature è sconsigliato
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[ilberna]

se poi parliamo di oli pregiati che vincono premi, le aziende si montano la testa e possono arrivare a sforare anche i 40 euro al kg (ho visto boccette da 250 ml a 15-18 euro )

si li ho visti in giro, ma secondo me sono un pò forzature...