Io prediligo il burro, ma solo perchè mi piace di più, l'olio lo uso per determinate cose (condire l'insalata con il burro non mi pare il caso). Per quanto riguarda i fritti, se mia moglie non mi rompesse, userei lo strutto!
Ma è risaputo che io sto alla cucina sana, quanto Cicciolina alla castità.