Usate più il burro o l'olio d'oliva?

[Millejager]

bene ora parlano di conigli ma con olio o burro?rosmarino?

[Venanzio]

maschiaccio rude, madòòòòòhòòòòòòòhòòòòòòòhòòòòò

Rude si certo chi mi conosce di persona può testimoniare, maschiaccio certo che si, mi apiacciono solamente le femmine!! Ma la cosa più importante è che non mi piace essere corteggiato, sono all'antica devo essere io a scegliere non mi faccio scegliere da nessuno!

Il Coniglio lo preferisco con olio e rosmarino e un contorno di patate.

[Millejager]

Il Coniglio lo preferisco con olio e rosmarino e un contorno di patate.

in porchetta con kg di finocchio selvatico

[cicorunner]

al coniglio preferisco il siamese, sfumato al vino bianco, e chiaramente extravergine

[Strega Klà]

al coniglio preferisco il siamese, sfumato al vino bianco, e chiaramente extravergine

Ai conigli e ai Siamesi preferisco amministratori condominiali e moderatori.....bolliti possibilmente.

[cicorunner]

Ai conigli e ai Siamesi preferisco amministratori condominiali e moderatori.....bolliti possibilmente.

quoto tutto....

infami malati di protagonismo (dal caxxillo piccolissimo)...

però siamo ot, per bollire non serve ne olio ne burro...

[Strega Klà]

però siamo ot, per bollire non serve ne olio ne burro...

Ok...spellati...infarinati..cotti nel burro ..affogati nel brandy e con una granella di mandorle sopra.
e siamo i.t.

[cicorunner]

mh... nn mi hai convinto

scaldi l'olio extravergine, metti un pizzico di peperoncino e 2 spicchi di aglio in camicia, quando l'olio si è insaporito, togli l'aglio ed inserisci il moderatore, lo abbrustolisci girandolo ma senza mai bucarlo con forchette o altro, cosi i succhi restano all'interno e la carne non rimane stopposa o troppo secca, una volta sigillato per bene l'esterno sfumi con dell'ottimo vino bianco fino a terminare la cottura, facendo evaporare per bene il tutto, una salata pepata e del rosmarino fresco et voilà ....

[Strega Klà]

mh... nn mi hai convinto

scaldi l'olio extravergine, metti un pizzico di peperoncino e 2 spicchi di aglio in camicia, quando l'olio si è insaporito, togli l'aglio ed inserisci il moderatore, lo abbrustolisci girandolo ma senza mai bucarlo con forchette o altro, cosi i succhi restano all'interno e la carne non rimane stopposa o troppo secca, una volta sigillato per bene l'esterno sfumi con dell'ottimo vino bianco fino a terminare la cottura, facendo evaporare per bene il tutto, una salata pepata e del rosmarino fresco et voilà ....

hmmmmm...il moderatore è da considerare carne bianca o rossa????
Vorrei provarci sul serio!

[cicorunner]

bianca, non è grassa, non appesantisce...ottima direi , anche se a volte può far sangue

ben cotta