visto. Lavorando in una azienda alimentare vi posso assicurare che ci si deve fare in 4 per fare dei prodotti ok.
Parlo per esperienza personale, nella nostra piccola ditta ci facciamo in mazzo per vendere 1 prodotto sicuro, con dentro solo quello riportato in etichetta, che sia conforme a tutte le norme (europee e amercane visto che esportiamo).
Vi assicuro che partorire un prodotto buono (nel senso gustoso) e fare i conti con le normative non è facile, ma pagare i membri della fda e vendere merda non è la soluzione.

Peccato che se sei piccolo ti fai il culo per avere tutta la documentazione che serve e a volte è un bel NO.
Se sei grande paghi a destra e a sinistra e va tutto bene...

pensavo (anzi speravo) succedesse solo in italia, mi sbagliavo