Kebabbari...

[macheamico6]

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ed ecco cosa mettono in quei panini........

Kebab... ecco che me....a vi mangiate!

Ho già detto che non mangio kebab quindi capisco zero.
Quindi proprio per farmene un'idea stò leggendo, ma ammetto di essere ancora più confuso di primaa.
In questo topic ho letto di utenti che ne esaltano, a parte il sapore definito delizioso, anche la composizione e la leggerezza, poi apro il link riportato da marco e ...........
Mah .........
Vero è che come sostiene emidio a proposito di questo link, "ognuno può scrivere ciò che vuole...", però mi sembra che riporti dati frutto di analisi e non di usi e costumi. A mano che non siano dati falsi ...
A-ri-mah ............





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[edotto]

si dice che siamo quello che mangiamo...


il kebab che cos'é se non un intruglio di carni non meglio definite
ben condite di sale e grassi saturi di origine indefinita?...

io rabbrividisco al solo pensiero di mettere sotto i denti quella roba che gira giornate intere
e tagliate con il rasoio tipo tosapecore....

eh ma sai...il sapore del cibo etnico...minchia...

[emidio_speed]

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Vero è che come sostiene emidio a proposito di questo link, "ognuno può scrivere ciò che vuole...", però mi sembra che riporti dati frutto di analisi e non di usi e costumi. A mano che non siano dati falsi ...
A-ri-mah ............





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no, non sono dati falsi. Sono solo dati faziosamente incompleti. Perchè riguardano ALCUNI produttori di Kebab e ALCUNI rivenditori. Ti faccio un esempio: se io scopro che un famoso e rinomato agriturismo di Alghero (la città in cui abito) è stato chiuso perchè spacciava i gatti per conigli (notizia purtroppo vera) e poi faccio un reportage dove scrivo che ad Alghero gli agriturismo ti danno da mangiare gatti, sto facendo corretta informazione? E' verissimo che molti fast food (kebab ma anche qualsiasi altro genere di cibo) sono stati giustamente chiusi dai NAS, ma ciò non significa che siano tutti così. Questo per quel che riguarda la catena del freddo e l'igiene. Invece, per la composizione della carne, la maggior parte dei kebabbari compra i "rotoli" direttamente da aziende italiane, che CERTIFICANO il proprio prodotto (e i certificati sono affissi nelle kebebberie così come la legge impone). Poi sta a noi consumatori verificare che gli standard vengano rispettati, e denunciare chi non lo fa. Ma questo - non mi stancherò mai di ripeterlo - vale per le cucine etniche così come quelle italiane.

[Python]

si dice che siamo quello che mangiamo...


il kebab che cos'é se non un intruglio di carni non meglio definite
ben condite di sale e grassi saturi di origine indefinita?...

io rabbrividisco al solo pensiero di mettere sotto i denti quella roba che gira giornate intere
e tagliate con il rasoio tipo tosapecore....

eh ma sai...il sapore del cibo etnico...minchia...

fatti un giro nelle cucine dei ristoranti italiani .... almeno loro hanno il coraggio di tagliertela davanti la carne

[emidio_speed]

si dice che siamo quello che mangiamo...


il kebab che cos'é se non un intruglio di carni non meglio definite
ben condite di sale e grassi saturi di origine indefinita?...

hai fatto l'identikit degli insaccati che ti mangi comunemente

[MACIGNO]

l'iniziativa è ottima a pescindere...

[Segy]

per edotto

[edotto]

fatti un giro nelle cucine dei ristoranti italiani .... almeno loro hanno il coraggio di tagliertela davanti la carne

c'ho lavorato in diversi ristoranti italiani...non so se ho avuto culo o cosa...ma non ho visto tutta sta m...a che tanto segnalate... e non ho lavorato in ristoranti 20 stelle...per dire...
che poi, definire carne sta roba ce ne vuole...

hai fatto l'identikit degli insaccati che ti mangi comunemente

mah, soprattutto perchè sai che cosa mangio io...

per edotto

[Muttley]

premetto che di Keban ne avro' mangiati si e no 2 in 40 anni , dico anche che se e' ignoto quale sia la tipologia di carne utilizzata per i Kaban lo e' altrettanto per i piu' famosi Hamburger. I bambini adorano andare al McDonals , ci fanno pure le feste di compleanno ....io innorridisco per questa tendenza , perche' tra 20 anni avremo tutti i gusti standardizzati e la roba sana e genuina sara' difficile da trovare.

[Python]

Edotto hai avuto culo ....