In provincia di Firenze non conosco nessuno, ma ti posso consigliare vivamente l officina di pheanix racing a Lucca, hanno un bellissimo banco dynojet e un personale qualificato, prezzi giusti e dovrebbero essere ad una 60ina di km da Firenze centro, io ne ho fatti 50 per andare da massa a li per far rimappare la mia daytona e ne è valsa proprio la pena!
Te lo consiglio!