Ciao
Io ti consiglierei di spostarti verso Valdobbiadene e tra quelle che conosco ti consiglierei:
-Andreola, a Col San Martino
ha una marcia in più
Se vuoi qualcosa di "sopraffino" allora: Prosecco millesimato, ma soprattutto di "Col Vetoraz"- S. Stefano di Valdobbiadene
Dimenticavo.......prezzo un po' salatino: 14 € a bottiglia (se ben ricordo), ma ne val la pena