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Originariamente Scritto da Rebel County
Esatto! Io ci ho fatto un maialino da latte (6 kg) cottura 12 ore.
La sera prima l'ho siringato con brodo di pollo e verdure e burro fuso... poi l'ho lasciato riposare in frigo per 8 ore, poi 3 ore a temperatura ambiente.
Una volta nel bbq l'ho girato ogni ora continuando a spennellarlo con lo stesso brodo della siringatura... beh... inutile dire che ci siamo mangiati anche le orecchie e il naso!!!
si ma io co la carbonella standard, i ciocchi di legno per affumicatura, rub e basting fatto da me, mica col gas e bau bau micio micio
I DARE YOU!!!si ma io co la carbonella standard, i ciocchi di legno per affumicatura, rub e basting fatto da me, mica col gas e bau bau micio micio
quando arriva l'estate
Lassa sta'...La piastra ad induzione consuma troppo. E non inquina.
Faccio il giudice
Io sono responsabile di quello che dico. Non di quello che capisci tu. [cit]
Questa è una mela...
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