Per vedere se il regolatore funzione puoi collegare un voltmetro messo su volts in corrente continua alla batteria a motore acceso e vedere se accelerando la tensione letta sale.
Per controllare il funzionamento dell'alternatore il procedimento è un po' più complesso, essendo corrente alternata e l'alternatore essendo trifase.
Prova a vedere se intanto funziona il regolatore.