e chi lo sa... potrebbe anche essere. visto l'interesse degli stranieri che riempiono Langhe, Roero, etc in autunno.
Americani, tedeschi, olandesi, svizzeri... Per esempio durante il periodo del bue grasso nei ristoranti dove fanno il bollito c'è il pieno e devi
prenotare almeno con 2 mesi di anticipo.
Anche per il tartufo devi prenotare almeno un mese prima in molti ristoranti.
E benchè il turismo enogastronomico in piemonte sia abbastanza ben promosso, le potenzialità da sfruttare sono ancora molte
non so nelle altre regioni