hai per caso una memoria (microsd o altro) aggiuntiva installata?
ho cercato di documentarmi sul tuo dispositivo.
in effetti sono stati registrati, dopo l'update ad Oreo, dei lag nell'uso del sensore fingerprint per sbloccare il telefononon ho trovato menzione però di rallentamenti anche senza l'utilizzo dell'impronta
per il Redmi invece un utente aveva il tuo stesso problema ed ha riscontrato che spariva solamente quando non aveva installata una microsd aggiuntiva, probabilmente danneggiata.
il lag in quel caso era probabilmente dovuto al tentativo del sistema operativo di accedere alla memoria.