In viaggio di nozze ho conosciuto un cuoco che qualche anno fa ha aperto un ristorante italiano a Londra (materie prime italiane non le tristi imitazioni che mi è capitato di vedere anche a me li in giro)...mi diceva che lui ha puntato tutto sulla qualità e i clienti lo riempiono continuamente di complimenti perchè certi sapori a quanto pare da quelle parti sono sconosciuti...
c'è poco da fare...la ns cultura culinaria è la n°1![]()