Ciao, Action Cam che fanno video decenti ce ne sono diverse, anche a prezzi molto bassi, poi dipende da che cifra vuoi investire, ce ne sono davvero di ogni tipo.

L' unico problema riguarda il montaggio: io uso Premiere, ma se sei digiuno di programmi di montaggio e utilizzo del PC in genere praticamente è impossibile che tu possa cavare un ragno dal buco perchè è piuttosto complesso e poco intuitivo, quindi devi orientarti sulle Actoin Cam che hanno un loro sistema di montaggio facilitato.
Per quanto concerne le Action Cam cinesi purtroppo in questo senso non sono molto indicate perchè spesso non hanno un programma di montaggio dedicato o se lo hanno è in inglese o, peggio, in cinese. Forse l' unica vera scelta è la GoPro: costa abbastanza, perlomeno se presa nuova, ma puoi pensare di prendere un buon usato delle serie precedenti (7, 6 o anche la 5 và benissimo per iniziare) spendendo molto meno e sopratutto avendo la possibilità di usare il loro software di montaggio, semplicissimo da utilizzare.

In alternativa c'è anche la DJI Osmo Action, ma non so se hanno un programmino per il montaggio facile.