Quei sapori perduti .....

[macheamico6]

Una volta un forno lo si fiutava da 100 metri, adesso se non fosse per l'insegna e la vetrina neanche ci si accorgerebbe che lì si fa il pane.
Sarà anche per effetto delle nuove norme in materia di sistemi d'aspirazione & C., ma io rimpiango quell'aroma del pane appena sfornato.... e il suo sapore che sapeva di roba semplice e buona.

[Lord T]

Io rimpiango il sapore del latte appena munto che mi portava mia nonna dalla stalla di fronte, quando andavo a trovarla nella sua casa in montagna e rimpiango anche il gusto ed il profumo del Clinto. Per chi non lo conoscesse è un vino che purtroppo (o per fortuna) ora è stato bandito dalla legge a causa del potenziale alto contenuto di metanolo.

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[Norik]

io farò il bastian contrario ,ma ho riscoperto alcune realtà che non mi fanno rimpiangere i sapori di un tempo
sono molto attento a ciò che mangio ,e per quanto si dica , se si sa cercare , si trovano prodotti di altissimo livello
anche io sono molto attento al pane tant'è che di recente ho smesso di andare in un panificio che faceva un ottimo pane ,ma , grazie al figlio super affarista , è diventata una catena di panifici che fa schifo
però ho trovato altre realtà famigliari che sono di ottimo livello
la carne ( 2 macellerie di grande qualità ) la trovo sempre buona
il latte purtroppo si fa quel che si può , anche se da noi hanno iniziato a produrre un latte buono seppur "industriale" ( non faccio pubblicità per non creare casino )
la mia fortuna è ,che vivendo vicino alle montagne , faccio scorta di prodotti ottimi come formaggi, burro , speck e salumi vari in realtà piccole e che guardano alla qualità , piccoli allevatori e produttori che non vendono al grande pubblico ,ma grazie al passaparola

comunque è scientificamente provato che ogni 7 anni ( mi pare ) i nostri gusti alimentari cambino quindi molto è dato anche da questo

[sagyttar]

Una volta un forno lo si fiutava da 100 metri, adesso se non fosse per l'insegna e la vetrina neanche ci si accorgerebbe che lì si fa il pane.
Sarà anche per effetto delle nuove norme in materia di sistemi d'aspirazione & C., ma io rimpiango quell'aroma del pane appena sfornato.... e il suo sapore che sapeva di roba semplice e buona.

Ti consiglio di andare a Palermo allora, rimarrai piacevolmente meravigliato e catturato dal profumo di pane fresco, inimitabilmente buono e ancora genuino, che esce dalle panetterie di tutta la città fino a pomeriggio inoltrato.
Quelle volte che scendo non posso non entrare in un panificio, comprare qualche mafalda e mafaldina e poi mangiarne una come fosse "la cosa più buona del mondo" per strada.
In effetti è la cosa più buona e profumata del mondo.

[IACH]

restando al pane, ricordo un forno a Milano via Santa Marta o comunque da quelle parti, il classico panettiere di 40 anni fa uno degli ultimi a funzionare a carbone...

passando per caso acquistammo un paio di michette, mai più trovato un sapore identico

[Pelledorso]

La figa.... na volta sapeva di figa ora di amuchina o robe simili

[Norik]

Ti consiglio di andare a Palermo allora, rimarrai piacevolmente meravigliato e catturato dal profumo di pane fresco, inimitabilmente buono e ancora genuino, che esce dalle panetterie di tutta la città fino a pomeriggio inoltrato.
Quelle volte che scendo non posso non entrare in un panificio, comprare qualche mafalda e mafaldina e poi mangiarne una come fosse "la cosa più buona del mondo" per strada.
In effetti è la cosa più buona e profumata del mondo.

al pane appena sfornato non si può resistere ,almeno per me , condivido che sia la cosa più buona del mondo

[massi69]

La figa.... na volta sapeva di figa ora di amuchina o robe simili

Dipende chi frequenti