Recensione e risposta (piccola riflessione finale)

[Norik]

E ti è andata bene
https://m.facebook.com/story.php?sto...88120904568067

si in effetti rispetto a sto qua mi è andata di lusso


premesso che ci sono rimasto un po per la risposta devo dire che
comunque mi ha fatto riflettere questa risposta e mi sono fatto delle domande
quali sono i criteri per dare un giudizio di un locale ?
se a loro davo 5* a Bottura quante gliene dovrei dare ?
la gente che va in un locale cosi e da 5* cosa valuta ?

in questo locale io ho mangiato veramente bene, nulla da dire, anzi pensavo di tornarci anche con amici che apprezzerebbero
il panorama è bellissimo ( grazie al c.... è una della valli altoatesine più caratteristiche, la Val di Casies ), ma non è merito suo
i prodotti ottimi, nulla da dire ma....
si ci sono dei ma
1 il servizio fatto bene, ma molto molto spartano nulla di eccezionale
2 locale curato fuori e in sala, ma già andando al bagno trovi roba accatastata sui corridoi e lasciata li
3 i tavoli non hanno tovaglie in stoffa bicchieri di cristallo o addirittura più bicchieri per il tipo di bere che chiedi

quindi, con tutto il rispetto per loro e per il loro lavoro, e, pur riconoscendo che sono un agriturismo, io non metto 5*
senno ogni volta che mangio bene, ma trovo un posto appena passabile dovrei comunque dare voti alti
io non dico che non si possa dare 5* ad un agriturismo, ma per me 5* vuol dire servizio e locale di tutt'altro livello
senza contare che, ok che il cibo era ottimo, ma erano piatti semplici
patate con formaggio e finferli
gulasch di manzo
uova patate e speck
non piatti elaborati che richiedono capacità elevate dello chef

magari sbaglio io

e in ogni caso questo e anche 1 dei motivi per cui mi fanno passare sempre la voglia di mettere recensioni

su tripadvisor sono anni che ho smesso vista la mafia che c'è dietro, ma se succede anche con google che vadano a quel paese anche loro

in questo periodo ne ho messe un poche e solo a posti che mi hanno soddisfatto perchè voglio dare una mano, ma visto che un altro ( un hotel ) dopo la mia recensione mi ha risposto per una critica ( molto pacata ) smetto di nuovo