In effetti, il solo valore di coppia massima/giri dice veramente poco se non si ha a disposizione la curva nel suo insieme...
E come dice giustamente @tohr le sensazioni sono soggettive..
La prima speed provata, magari provenendo da qualche moto meno entusiasmante, può aver lasciato un ricordo molto marcato, mentre poi, abituati al carattere della Speed e provando un modello successivo non si percepisce più tutta questa differenza.

Di sicuro la Speed 2005-2006 aveva qualche problemino in più e probabilmente consumava anche di più.