mangiatela come volete basta che sia D.O.C. che vuol dire : MANGIATELA SOLO A NAPOLI !!! Fuori da Napoli è solo una focaccia
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mangiatela come volete basta che sia D.O.C. che vuol dire : MANGIATELA SOLO A NAPOLI !!! Fuori da Napoli è solo una focaccia
forchetta e poi mani, oppure solo mani
Ecco un altro luogo comune.....non esagerare dai....non e' che a napoli ci sei solo te, ci siamo stati tutti e lo sappiamo com'e'....Originariamente Scritto da Luigi
L'avidità, non trovo una parola migliore, è valida, l'avidità è giusta, l'avidità funziona, l'avidità chiarifica, penetra e cattura l'essenza dello spirito evolutivo. L'avidità in tutte le sue forme, l'avidità di vita, di amore, di sapere, di denaro, ha improntato lo slancio in avanti di tutta l'umanità.
Beh….non è detto che i luoghi comuni non siano mai veri, in Italia ogni regione , quasi ogni città ha le sue specialità che poi vengono esportate nelle altre regioni e in tutto il mondo ma “l’originale” è sempre un’altra cosa
La pizza ha fatto il giro del mondo e quindi è diventato uno di quei famigerati prodotti globalizzati perdendo le sue caratteristiche peculiari
E’ chiaro che ho esagerato per dare forza al concetto, ma tanto per dirti, a Milano dove vivo , saranno tre le pizzerie che si avvicinano all’originale
Tu sei romagnolo, secondo te la piadina che si mangia a Rimini è la stessa che mangi a ….che ne so…butto li’ a caso…a Torino ?
Se a qualcuno potesse interessare potrei spiegarti in dettaglio le differenze
Lasciateci almeno questo piccolo orgoglio
Per carita', l'orgoglio te lo lascio tutto, ci mancherebbe, pero' ti assicuro che se la cuoci con determinate modalita' la piada e' uguale anche a torino, certo bisogna seguire un preciso step by step.
E cmq anche nella piu sfortuanta delle ipotesi non siamo di fronte a delle differenze madornali che incidono sulla decisione di mangiare la pizza o meno; nel senso, non e' che perche' la fanno buona solo a napoli allora la si puo' mangiare solo li, ci sono migliaia di pizzerie sparse in tutta italia dove la pizza e' buonissima, magari non proprio come in certi posti di napoli, ma il vantaggio marginale non e' poi cosi tale da inficiare una decisione.
L'avidità, non trovo una parola migliore, è valida, l'avidità è giusta, l'avidità funziona, l'avidità chiarifica, penetra e cattura l'essenza dello spirito evolutivo. L'avidità in tutte le sue forme, l'avidità di vita, di amore, di sapere, di denaro, ha improntato lo slancio in avanti di tutta l'umanità.
ma è proprio quello il punto, è verissimo che puo' (e sottolineo PUO') essere buona anche fuori da Napoli (ne ho mangiata una ottima a New York !!), ma, fidati, non è la stessa cosa a partire dalla pasta con la quale è fatta passando per gli ingredienti base (pomodoro e mozzarella) per finire alla cottura
Comunque è vero che in fatto di pizza sono un talebano
Se ti capita di ripassare per Napoli scrivimi che ti do' due o tre indirizzi giusti e poi mi dici
Volentierissimo.
L'avidità, non trovo una parola migliore, è valida, l'avidità è giusta, l'avidità funziona, l'avidità chiarifica, penetra e cattura l'essenza dello spirito evolutivo. L'avidità in tutte le sue forme, l'avidità di vita, di amore, di sapere, di denaro, ha improntato lo slancio in avanti di tutta l'umanità.
come la mangio....bhe' forca e mani...
dove la mangio.....in cina..
Io la taglio in 6 spicchi, ed ogni spicchio piegato in 3, altrimenti piegandolo solo in 2 la parte tenera opposta al bordo non regge il peso della mozzarella ed altro.
Piegata in 3 invece tiene bene il peso, ed ogni spicchio 2 bocconi e la pratica si risolve presto
tagliarla a spicchi e mangiarla
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