Guardate cosa ho trovato su google:

.....I GNOCCHI O GLI GNOCCHI?

La forma corretta secondo la regola Italiana è: "gli gnocchi" (perchè la "g" è seguita da una consonante), ma tuttora è anche accettata la forma "i gnocchi" (bologna e romagna in primis). Altro esempio è: "gli pneumatici", ma è anche valida la forma "i pneumatici" percio' in molti vocabolari troverete tutte e due le possibilita....