Lampredotto!

[StPatrick]

Chi di voi lo conosce?

Lampredotto - Wikipedia

Benvenuti su LAMPREDOTTO.COM *

Ribollita :: Panino con il lampredotto

E' davvero buonissimo! Ora quasi quasi penso ad un Raduno-Lampredotto a Firenze così ve lo fò assaggiare!

Non ve ne pentirete...fidatevi del Reverendo!

[italointer]

Ne ho sempre sentito parlare....deve essere una speciaità!
Appena passo da firenze non me lo potrò perdere assolutamente.
Storia della tradizione culinaria italiana!

[D74]

non mi piace la trippa ergo manco il lampredotto, ma ho il suocero che ne è ghiotto...

[ett69]

ciao

confermo, sottoscrivo e controfirmo in calce

piatto squisito, una leccornia molto, molto apprezzata anche dalle mie parti

cucinata in umido oppure + diluita sotto forma di minestra

sono quei piatti della tradizione contadina povera che stanno un po' andando dispersi ed invece sono parte della nostra cultura ed andrebbero difesi e rivalutati

mi raccomando

ettore

[StPatrick]

non mi piace la trippa ergo manco il lampredotto, ma ho il suocero che ne è ghiotto...

Non è la stessa cosa Fabio...anche a me non piace la trippa...fidati...assaggialo...

ciao

confermo, sottoscrivo e controfirmo in calce

piatto squisito, una leccornia molto, molto apprezzata anche dalle mie parti

cucinata in umido oppure + diluita sotto forma di minestra

sono quei piatti della tradizione contadina povera che stanno un po' andando dispersi ed invece sono parte della nostra cultura ed andrebbero difesi e rivalutati

mi raccomando

ettore

QUOTO

Pensa che qualche anno fa a Firenze volevano toglierlo...poi fortunatamente con l'aiuto di un'associazione di Trippai Fiorentini sono riusciti a mantenere la tradizione!

[Darkness]

assaggiato per la prima volta a febbraio a firenze con il mitico fabiodex......digerito dopo 4 giorni porca maiala pero' ottimo...hihihih

[StPatrick]

assaggiato per la prima volta a febbraio a firenze con il mitico fabiodex......digerito dopo 4 giorni porca maiala pero' ottimo...hihihih

Hehe...il Lampredotto lascia il segno!

[D74]

eheheheh so che c'è un banchetto famoso dove ci fanno il panino.....

[StPatrick]

eheheheh so che c'è un banchetto famoso dove ci fanno il panino.....

Ci sono in tutta Firenze...in giro il Lampredotto lo mangi così...o comunque se vuoi te lo fai mettere in una vaschetta!

Quello in Via Gioberti è fantastico...pensa che fino a 3/4 anni fa era sulla guida Michelin

[Avv. del Diavolo]

quando sono stato a Firenze l'ho mangiato nel panino in una osteria classica...sinceramente non mi ha stimolato tanto...per questo tutte le volte che ci sono mangio solo tortelli da patata e FIORENTINA a go go!

Io l'ho mangiato in una botega all'interno del vekkio mercato...lì ho pure mangiato delle pappardelle ai funghi da favola!