Cantina Alternativa

[MR-T]

Eh behhhhhhhhhh...guardate qui un'azienda vinicola di Chiavari (GE) cosa si è inventata!

Portofino, la cantina in fondo al mare - Galleria - Repubblica.it




Nasce il primo spumante subacqueo. Sui fondali di Portofino sono state depositate 6.500 bottiglie racchiuse in 12 gabbioni di metallo. Rimarranno a 60 metri di profondità per 18 mesi. L'idea nasce dall'intuizione del titolare di un'azienda vinicola di Chiavari che giudica le condizioni climatiche del mare ottimali per la fermentazione: temperatura costante a 15 gradi e carenza di luce. La corrente sarà poi fondamentale per quell'effetto culla così importante per il vino. Trascorso un anno e mezzo sott'acqua, le bottiglie saranno sottoposte al classico processo di spumantizzazione in cantina




.... prevedo immersioni di Zeneixi a caccia di spumati aggratissssssssssssssss

[Slow]

ho visto il servizio su Studio Aperto.....il titolare dell'azienda dice che è arrivato a questa soluzione studiando i ritrovamenti di bottiglie di vino rimaste sul fondale per naufragi o simili....per me è una gran furbata che gli renderà sicuramente....

[MR-T]

ho visto il servizio su Studio Aperto.....il titolare dell'azienda dice che è arrivato a questa soluzione studiando i ritrovamenti di bottiglie di vino rimaste sul fondale per naufragi o simili....per me è una gran furbata che gli renderà sicuramente....

quoto.... a meno che qualcuno... non si serva prima

[Slow]

quoto.... a meno che qualcuno... non si serva prima

[papitosky]

oh quanto sa di sale lo spumante altrui......

[fearless]

bella storia....

[Vezza]

Ottimo...

Ci son gia le bottiglie sul fondale?

[MR-T]

oh quanto sa di sale lo spumante altrui......

ahecco ahecco....

bella storia....

Ottimo...

Ci son gia le bottiglie sul fondale?

si da stamane