....ed il formaggio, parlando di formaggio un mesetto fa in un ristorante dove vado spesso a pranzo per lavoro, il titolare mi portò per un assaggio un taleggio stagionato in fossa, io non sapevo nemmeno che esistesse il taleggio stagionato.Originariamente Scritto da bob&hank
Devo ammettere che, con grande rammarico, per non aver tempo per cucinarli, li ha fatti mia madre......friulana ma di lingua slovena, storia complicata, per chi non conosce....).
Ammetto che stasera me li sono gustati puri, senza altri accompagnamenti! (a parte il vino...)
Finale della storia, una decina di giorni dopo uscivo dal ristorante CON LA MIA FORMA DI TALEGGIO sotto braccio che ieri ho salutato per l'ultima volta.
Ti giuro una bontà
