Io adoro il Natale, le sue luci, i suoi colori, i sapori, i profumi....
Gli addobbi da sempre li facciamo noi e la casa di anno in anno si arricchisce di oggetti nuovi in legno, cartapesta, pasta di sale....il tutto crea un'atmosfera magica nei miei figli, che coltivo con cura affinché da adulti abbiano ricordi di momenti gioiosi passati con la loro mamma.
Da noi, poi, il Natale inzia 40 giorni prima del 25 dicembre con la preparazione del Christmas cake e del Christmas pudding, nel rispetto delle nostre origini e tradizioni, si inizia settimane prima con la ricerca di zibibbo, sultanina, Corinto, dei cedri e arance candite, poi, arrivato il giorno, si prepara il magico impasto e ognuno di noi lo gira con il mestolo esprimendo un desiderio, che puntualmente non si avvera , poi si passa alla cottura e il profumo si diffonde per la casa.....
Il Christmas cake viene conservato e bagnato con brandy unavolta la settimana, fino a natale, il pudding invece cuoce per almeno trenta ore a bagno Maria e verrà poi servito caldo e flambè la notte di Natale....

Ha ragione la Strega.....il natale è magico....