Ho diversi amici che usano questi kit e con ottimi risultati.
In bocca al luppolo ;)
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Ho diversi amici che usano questi kit e con ottimi risultati.
In bocca al luppolo ;)
Tommy novità?
Oggi ho imbottigliato la prima produzione
Maturazione da 1 a 3 mesi. https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...904b3beaa9.jpg
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Una domanda da profano , la "qualità" dell'acqua quanto è importante?
abbastanza,fondamentale è sterilizzare i recipienti e attrezzi
Io abito in paese, bevo acqua del rubinetto da sempre, mai avuto odore di cloro, forse un pelo dura, nel mio caso direi che vada più che bene.Citazione:
Originariamente Scritto da Girmet
Sanificando l'attrezzatura, se non hai cloro, non serve acqua in bottiglia.
Chiaro, se hai una fonte naturale vicino a casa, anche meglio!
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Ottimo, la mia Pils dopo 15 giorni dal imbottigliamento e veramente buona.Tra 1 mese sarà ottima. [emoji16][emoji481]Citazione:
Originariamente Scritto da Niklas
Oggi, con mio figlio abbiamo cucinato anche la seconda ma questa volta una Pale Ale con qualche piccola modifica[emoji106][emoji106][emoji481][emoji481][emoji481]https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...55d7eda4f3.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...3c249328af.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...a2612725d4.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...d459153cb8.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...740d503b4a.jpg
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Io abito in Valsesia,fonti d'acqua ovunque,ma anche l'acqua da casa mia e ottima.Citazione:
Originariamente Scritto da Niklas
Mi sa che una ipa sarà la prossima produzione, hai usato un lievito particolare?Citazione:
Originariamente Scritto da Tommy71k
Ora da me siamo già sopra i 24 gradi abbondanti e la fermentazione andrebbe sopra i 26, penso aspetterò l'autunno.
Così vedo come va con la belgian, a metà giugno strappo la prima, non vedo l'ora, perché gli assaggi promettono bene!
Ricorda un po' la Leffe... [emoji16]
Salute! [emoji482][emoji482][emoji482]
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Ho usato lievito S04 e il malto al posto dello zucchero. Io, per fortuna ho la cantina dove ho sempre x tutto l'anno tra 18 e 20°
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Scusate, domanda da ignorante dell'autoproduzione: a me piacciono tantissimo le lager (alla Carlsberg, per capirci) e mi dicono che sono difficili da autoprodurre per ragioni di temperatura.
E' veramente così, o magari attrezzandosi un minimo si può fare?
Si puo fare tutto, basta atrezzarsi un po', ci vuole una camera di fermentazione a bassa temperatura perché le Lager fermentano tra 10 e 14 gradi. Tanti usano i vecchi frigoriferi riempiti con le ghiacciaie per tenere le temperature basse.Citazione:
Originariamente Scritto da XFer
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