:blink:manca il mc donalds:sick:
2009 Award Winnerss | The World?s 50 Best Restaurants
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:blink:manca il mc donalds:sick:
2009 Award Winnerss | The World?s 50 Best Restaurants
ridicolo... troppo pochi italiani nelle prime posizioni :smoke_:
sicuramente è falso...
inoltr son del 2009... magari qualcheduno nel mentre ha chiuso ;)
Immagino le delizie del fat duck :mad:
non ci posso credere....hanno escluso anche "Da gigi il troione"....è una classifica falsata!!
quoto alma :rolleyes:Citazione:
Originariamente Scritto da Almagesto
Citazione:
Originariamente Scritto da MR-T
Zeffirino a Zena....:rolleyes: ciaooooooo bello tudo bien ??:wub:
:biggrin3::biggrin3::biggrin3:Citazione:
Originariamente Scritto da MR-T
...mancherebbero Vissani, l'Enoteca Pinchiorri, la Pergola e molti altri :dry:
Citazione:
Originariamente Scritto da Almagesto
...se è per questo manca anche " Da Gennarino ò Ghebriòne" :wink_:
è citato anche nella guida del "Gambero Zozzo" e in un film di Fantozzi :biggrin3:
peròòòòòòòòò...ti vedo esperto dell'argomento....non ti facevo un tipo da "nouvelle cousine"....Citazione:
Originariamente Scritto da Andyspeed
ho abitato per 7 anni a 20 metri dall'Osteria Francescana a Modena e non ci sono mai andato!!!!:dry:
mi pare comunque ci sia già la classifica del 2010 e la Francescana sia tra i primi 5...
manca anche la "Cassinetta di lugagnano" che è qui dalle mie parti,ma siamo già sul confine della lombardia...e "Il sole" di Maleo..beh! questi due posti,(anche se non ho pagato io) sono eccezionali....
il mc donalds ha il suo perchè..ormai è un classico....io lo voto..Citazione:
Originariamente Scritto da alessandro2804
perchè hai cambiato avatar era bellissimo..adesso sei come tutti gli altri...fai gruppo:tongue:
Secondo me anche " Da Gigi lo scorreggione" farebbe la sua porca figura in questa classifica
Citazione:
Originariamente Scritto da Almagesto
...Ah bello che te credi !!!
comunque è il mio lavoro, oltre ad essere un appassionato del settore :wink_:
tra Vissani e Marchesi chi preferisci e perchè?:smoke_:Citazione:
Originariamente Scritto da Andyspeed
non è più Novelle cusine ..si chiama cucina creativa adesso..si evolvono anche loro..cmq dove mangi veramente bene che costi o meno...è una bella soddisfazione..la cucina è arte...anzi è una delle nuove arti,perchè la cucina creativa è arte nel piatto!
aaaaaaaaaaa ecco! svelato l'arcano!!Citazione:
Originariamente Scritto da Andyspeed
tu sei cuoco,darling:w00t:Citazione:
Originariamente Scritto da Andyspeed
oggi mi sono magnato rigatoni allo zafferano con peproni frullati
è top o down?
dipende come sono stati fatti..ma tu dici nomi come Gualtiero Marchesi qui direbbero un po' ot..passo... se dico bene:dry:Vissani magari....ma la cucina va assaggiata...io non ho mangiato mai da nessuno dei due per dire...:biggrin3:Citazione:
Originariamente Scritto da alessandro2804
Citazione:
Originariamente Scritto da speeddaisy
Ecchime, mi cercavi? :blink:
Citazione:
Originariamente Scritto da alessandro2804
...colpa mia, mi sono spiegato male, è il mio lavoro nel senso che ho sempre fatto quello che in Inghilterra chiamano manager e qui gestore di locali :wink_: , ma la passione mi ha spinto a documentarmi su tutto l'ambito italiano...
venendo alla tua domanda: Marchesi si può definire il padre della moderna cucina italiana insieme ad Arrigo Cipriani, i suoi piatti, delle vere e proprio invenzioni come il risotto alle foglie d'oro, sono motivo di studio e ispirazione per tutti coloro che vogliono cimentarsi in questo campo a grandi livelli, Vissani è meno tecnica e più fantasia, alcuni abbinamenti sembrerebbero quasi irridere l'assaggiatore, è provocatore, sfrontato, ma unico nel suo genere, profondo conoscitore di ogni singolo ingrediente, in una parola, unico.
Da schierare entrambi nel top team dei cuochi italiani:wink_:
le foglie d'oro nel piatto..conosco persone che sono andate..forse non siamo più all'età dell'oro...senza togliere niente a quello che dici tu..Citazione:
Originariamente Scritto da Andyspeed
Dai! sei cuoco anche tu come me???possiamo scambiarci ricette:w00t:io la cucina creativa la faccio!Citazione:
Originariamente Scritto da Anacleto68
Proprio cuoco no :tongue: pero' sono bravissimo, ho anche lavorato come cuoco in un ristorante a Francoforte ...... dopo un po' chiuse :cry: ma io me ne ero già andatoCitazione:
Originariamente Scritto da speeddaisy
Bah!guarda io sono un pò specializzata in cucina creativa..poi faccio una cucina tradizionale come la casola..che qui da me si fa..ci vuole tempo e la rendo creativa.. perchè è verza cotica piedino del maiale,qualcuno ci aggiunge salamini ma non sarebbe nella ricetta..e io la servo con frutta secca cotta come prugne,fichi secchi.etc. è una delizia!!!!:w00t:Citazione:
Originariamente Scritto da Anacleto68
spendere oltre una certo cifra per pranzare è delittuoso
Preferisco gli agriturismi...:coool::coool::coool: