premesso che come tutti i campi le novità si fanno pagare per questioni di immagine.
se parliamo comunque di materiale di alto livello (una tuta da 600 è di alto livello!!) le differenze possono essere molte ma la sicurezza molto simile, ad esempio i top di gamma sono fatti per resistere a grosse cadute ma anche ripetute, nel senso che dopo essere caduti non la si butta ma si continua ad usarla.
altra cosa importante, le tute sono studiate principalemente per la pista, dove si cerca di limitare gli attriti ad esempio con placche varie in metallo su gomiti, spalle, ginocchia.... bè in strada prima ci si ferma meglio è....