e quella avevo in casa uff ..Originariamente Scritto da MissTiger
in questi giorni funziona così: vedo neve = voglio cioccolata calda
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e quella avevo in casa uff ..
in questi giorni funziona così: vedo neve = voglio cioccolata calda
..e già, salame (lucanica), pecorino di moliterno dop, caciocavallo, olive nere, e.. .. mò m'è salita 'na fame che svengo....
"..oh guarda là, ma è rifatta o è degli anni '70 ? ..ah ..no, no, è rifatta.. ha i dischi.."
....piccoli cambiamenti eseguiti ! :) .. http://www.forumtriumphchepassione.c...-soft-caf.html Foto
La cannella sulle mele al forno, sulla cioccolata peperoncino o zenzero grazie ^_^
Be the kind of woman that when your feet hit the floor each morning the devil says, “Oh, shit, she’s up!”
Non puoi sapere, dalla bottiglia, a priori, se il vino potrà invecchiare e, soprattutto, quanto potrà invecchiare. Solitamente un vino più è tannico, più "lega" in bocca quando è giovane, ha possibilità di invecchiare cambiando positivamente (perchè bisogna intendersi anche sul termine "invecchiare"). Poi, ovviamente, è fondamentale come è stato filtrato e imbottigliato. Ci sono ottime bottiglie vecchie di decine d'anni conservate perfettamente e altre, della medesima partita, da buttare. Il tappo, in quel caso, è fondamentale. Inoltre, invecchiando, il vino cambia. Bisogna vedere se il suo cambiamento incontra i nostri gusti. Io credo che farei fatica a bere un vino di oltre 10 anni, ad esempio.
Si stava meglio quando si stava meglio.
Bottiglia andata a male.
Un rosso così minimo dovrebbe tenere 6 0 7 anni.
Comunque vedendo l'anno di imbottigliamento era al limite.
recentemente ho bevuto del Barbaresco del 2003 spaziale.
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Rettifico, l'anno indicato è quello della vendemmia, un vino così credo abbia tre anni di invecchiamento, quindi imbottigliato nel 2007.
Quindi un difetto nel tappo e/o nella conservazione.
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Barbaresco due anni in botte di rovere, barolo tre.
Hanno accorciato?
Una volta non era tre e cinque?
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anche rossi corposi come il primitivo, se non adeguatamente conservati e/o trattati al momento della produzione possono avere dei problemi durante l'invecchiamento. Può capitare un tappo difettoso, o qualsiasi cosa.
Comunque il binomio alcolico/longevo non è sempre vero, come non lo è il fatto che i bianchi non possono invecchiare... provate ad assaggiare dei francesi... alcune zone della francia stanno mettendo in commercio adesso i bianchi del 2006/2007!!!!
e non solo, proprio delle mie parti, ad esempio, mi viene in mente il verdicchio balciana
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