ESPERTI DI VINI

[armageddon]

ciao armà

ciao vale,comunque il vino genuino del nonno piace alle nipoti



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[ilberna]

anche rossi corposi come il primitivo, se non adeguatamente conservati e/o trattati al momento della produzione possono avere dei problemi durante l'invecchiamento. Può capitare un tappo difettoso, o qualsiasi cosa.
Comunque il binomio alcolico/longevo non è sempre vero, come non lo è il fatto che i bianchi non possono invecchiare... provate ad assaggiare dei francesi... alcune zone della francia stanno mettendo in commercio adesso i bianchi del 2006/2007!!!!

[triumph eyes]

BUON APPETITO A TUTTI !! VADOOOO

[ema0]

è meglio che non esprima commenti tecnici, non ne sarei in grado!
Se volete posso però degustare e dare la mia opinione!

Comunque i vini della Cantina di Santadi sono tra i miei preferiti.

[votalele]

Bottiglia andata a male.
Un rosso così minimo dovrebbe tenere 6 0 7 anni.

Comunque vedendo l'anno di imbottigliamento era al limite.


recentemente ho bevuto del Barbaresco del 2003 spaziale.

Rettifico, l'anno indicato è quello della vendemmia, un vino così credo abbia tre anni di invecchiamento, quindi imbottigliato nel 2007.

Quindi un difetto nel tappo e/o nella conservazione.

[Muttley]

Ce' tappo e tappo

[rookie]

anche rossi corposi come il primitivo, se non adeguatamente conservati e/o trattati al momento della produzione possono avere dei problemi durante l'invecchiamento. Può capitare un tappo difettoso, o qualsiasi cosa.
Comunque il binomio alcolico/longevo non è sempre vero, come non lo è il fatto che i bianchi non possono invecchiare... provate ad assaggiare dei francesi... alcune zone della francia stanno mettendo in commercio adesso i bianchi del 2006/2007!!!!

e non solo, proprio delle mie parti, ad esempio, mi viene in mente il verdicchio balciana

[derfel]

Rettifico, l'anno indicato è quello della vendemmia, un vino così credo abbia tre anni di invecchiamento, quindi imbottigliato nel 2007.

Quindi un difetto nel tappo e/o nella conservazione.

Barbaresco due anni in botte di rovere, barolo tre.

[vulcano]

​tavernello nel brick dura 100 anni

[Mr. Blonde]

Per me il vino è rosso, e credo che ci sia un rapporto tra la gradazione alcolica e la durata in bottiglia, quindi il grado zuccherino dell'uva dovrebbe avere una certa importanza, per quanto riguarda la scelta io bevo dal centro in su piemonte su tutti ma anche toscana.