Mi ero informato tempo fa, e l'unica fattibile è quella della FMI per i licenziati o tesserati sport.
In pratica devi fare la tessera sport della fmi (circa 120€/anno) e hai una assicurazione in pista; vale solo però nei circuiti omologati fmi e copre solo i danni alle persone (anche te stesso), non i danni materiali.
Trovi tutto sil sito fmi.

Esisteva anche una polizza tipo quella offerta con lo skipass a sciare ma non ricordo più il nome, e in ogni caso non mi ipirava grandissima fiducia.