Sicuramente avere o meno l' indicatore della benzina nella strumentazione è una comodità, ma non credo che sia così importante. Infatti una volta che si accende la spia sai che hai circa 50 km di autonomia, e dovresti trovare tranquillamente un benzinaio in questo lasso di tempo.

La scelta di una moto quindi va ben oltre questa piccola dotazione. La tua indecisione tra z1000 e Speed secondo me è in parte risolta da una tua stessa frase:

La speed ha un ottimo tiro ad i bassi, già a 2000 giri ti tira via senza problemi, cosa impensabile con la mia vecchia moto.
Se vuoi il tiro ai bassi lascia perdere la z1000, ne ha davvero poco, si sveglia dai 6000 giri in su, mentre la Speed (anche le piu vecchie) già da 3'000 vanno forte.

Il tuo cuore cosa dice? Quando passa una z1000 o una Speed è uguale?