il bianco non mi piace, il rosso (che preferisco un po' vecchiotto, 4-5 anni o più) lo bevo a temperatura di cantina. certi vini a temperature un po' più alte sprigionano profumi vari che da freschi non si sentono, quindi un paio di gradi in più non guastano (ma lo "scaldo" io al bicchiere)
l'unico bianco che bevo con gusto è un vino fatto con uve marsala vendemmiate in anticipo. ha 14 gradi però
dei rossi mi piacciono un sacco i vini pugliesi e siculi. ultimamente sono in fissa col negroamaro.
