Veramente le bici non possono.
Da codice della strada le bici devono avere catarifrangenti sulle ruote per essere visibili sugli attraversamenti, luci o catarifrangenti posteriori e segnalatore acustico. Il casco non è obbligatorio.
Poi non ho idea di come possano sanzionare a parte abbattendoli in strada.
Anch'io vado in mountain bike e i ciclisti su strada sono per la maggior parte degli imbecilli.
La legislazione in merito "bici" è cmq abbastanza vacillante anche perchè sfido chiunque a prendere una bici seria e farci montare sopra una trombetta acustica.