una tea room per le signore "bene" di palermo? se per caso sei vicina alla zona dello shopping potrebbe funzionare...poi magari vendi i vari infusi, così da continuare anche il discorso negozio... ovviamente cambiando target...o tenere in nicchia una parte per i dolci siciliani...
la butto lì, quello che mi passa per la testa senza rifletterci troppo...