La piastra sul carbone secondo me non ha tanto senso. Cmq ripeto che non voglio totalmente abbandonare il carbone, ma facendo un uso frequente del barbecue vorrei qualcosa di più veloce e meno cancerogeno.Originariamente Scritto da Monacograu
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La piastra sul carbone secondo me non ha tanto senso. Cmq ripeto che non voglio totalmente abbandonare il carbone, ma facendo un uso frequente del barbecue vorrei qualcosa di più veloce e meno cancerogeno.
Te lo propenevo in quanto ho acuistato da pochi giorni una piastra in ghisa che utilizo sui fornelli (LE CREUSET) e devo dire che la carne ci viene veramente bene e ti consentirebbe di cucinare senza il rischio cancerogeno.
Sono piastre che, se prese di qualità, hanno il loro prezzo ma, di sicuro, risparmieresti rispetto all'acquisto del BBQ a gas.
Resta, ovviamente, la scocciatura della preparazione del fuoco...ma se l'obiettivo è solo evitare la "bruciatura" cancerogena ogni tanto, potrebbe essere una alternativa...
Per dire, questa è fatta apposta per il BBQ http://www.lecreuset.es/it-it/Prodot...le-31-x-25-cm/ ma anche le altre, possono andare direttamente sul fuoco o sul carbone
Ultima modifica di Monacograu; 18/03/2015 alle 16:05
Io sono responsabile di quello che dico. Non di quello che capisci tu. [cit]
Questa è una mela...
IMHOSTICA
io, veramente, lo trovo un piacere...
oltretutto, se fatto con Amici, davanti ad un buon bicchiere di birra o vino.
Il barbecue è sempre un piacere! Carbone o gas che siaio, veramente, lo trovo un piacere...
oltretutto, se fatto con Amici, davanti ad un buon bicchiere di birra o vino.
io, veramente, lo trovo un piacere...
oltretutto, se fatto con Amici, davanti ad un buon bicchiere di birra o vino.Concordo, è sempre un piacere il BBQ, soprattutto a casa di mio suocero o di 2877paolo!
Io sono responsabile di quello che dico. Non di quello che capisci tu. [cit]
Questa è una mela...
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ps: io ti quoto ma uso la legna che ci mette si più tempo, ma ho anche più tempo per assaporare birra o vino.
E a me che mi frega di quanto ci metti, mi importa del risultato finale!
ps: io ti quoto ma uso la legna che ci mette si più tempo, ma ho anche più tempo per assaporare birra o vino.
Comunque anche mio suocero utilizza la legna nel camino per cuocere anzi, non ci crederai, ma l'ultima volta il fuoco l'ho preparato e "governato" io (sotto la supervisione entusiasta di Matteo...)
Io sono responsabile di quello che dico. Non di quello che capisci tu. [cit]
Questa è una mela...
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Concordo, è sempre un piacere il BBQ, soprattutto a casa di mio suocero o di 2877paolo!
allora preparati che appena il tempo lo permette, lo rimettiamo in funzione.
escludendo tuo suocero, l'unico insomma, che ha un poì di sale in zucca in quella casa...E a me che mi frega di quanto ci metti, mi importa del risultato finale!
Comunque anche mio suocero utilizza la legna nel camino per cuocere anzi, non ci crederai, ma l'ultima volta il fuoco l'ho preparato e "governato" io (sotto la supervisione entusiasta di Matteo...)
per chi fuma :smettere,nell'attesa della cottura,aiuta
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