Su tutti i sistemi IOS degli iPhone/iPad esiste (da sempre) la funzione "Ripristina", che in pochi secondi sega completamente il contenuto del telefono/tablet.
Richiede la conferma, ma è un a funzione visibile sempre in Impostazioni/Generali.
Ho eseguito questa operazione circa una decina di giorni fa, perché il mio figliolo mi ha gentilmente "donato" il suo iPhone6 al posto del mio arcaico 4S (che a giorni non sarà più supportato da WhatsApp).
Lui viaggia con il nuovo 7, ma onestamente a me basta e avanza il 6.