Onnivori,vegetariani e vegani

[_sabba_]

Giusto per curiosità, sapete quali sono gli animali più “bombardati” di antibiotici?
I tacchini, perché a dispetto delle dimensioni generose sono animali fragili dal punto di vista sanitario.
Si ammalano con niente, e gli allevatori li tengono in vita con delle soventi dosi di antibiotico.
Un altro problema sono gli struzzi, ma non perché si ammalano spesso, bensì per il fatto che moltissimi maschi sono gaiosi e rifiutano di accoppiarsi con le femmine, per cui gli allevatori devono strolgare metodi alternativi per la riproduzione.

[Melis]

Beh dai non è vero.
Io lo faccio ancora nel senso che vado dal contadino e gli compro i pezzi che mi interessano del bovino, maiale, vitello. Per quel che mi ci sta nel freezer. Certo, costa di più che comprarsi un vitello in 4 e macellarlo, come costa di più che prendere la carne al supermercato - opzione che non prendo neanche più in considerazione. Il cibo influenza troppo la nostra salute (nel caso della carne in particolare), preferisco spendere di più e mangiar bene, possibilmente roba che è cresciuta all'aperto e allo stato semibrado, che le medicine le ha viste, si, in caso, ma ha anche avuto tempo di smarltirle.

[Desmonio]

Vivere da malati per morire sani. Anche no.

[Niklas]

In realtà cercare di mangiare sano potrebbe non essere così complicato, oltre ad essere il primo passo per una vita sana e felice.
Noi a casa non acquistiamo quasi più nulla di alimenti industriali; le carni bianche le prendiamo da allevatori con animali ruspanti, il pesce da allevamenti in mare aperto di tipo "naturale", il parmigiano e il burro da un produttore artigiano, uova, frutta e verdura a km 0 e non da agricoltori che conosciamo che hanno nel biologico la loro filosofia, anche senza che ci sia un qualche "marchio".
Certo, costa di più, un pollo ruspante lo si paga come una fassona, ma la qualità è nettamente superiore e non si rischia di mangiare carni imbottite di antibiotici e schifezze simili.
Una lattuga che sappia di lattuga nelle buste dei super non li trova.
E il burro fatto con la panna del parmigiano, da latte di vacche che non stanno in batteria vale da solo il suo prezzo.
Si può essere onnivori e carnivori anche rinunciando a prodotti derivati da animali sottoposti a tortura.
La carne rossa? Come Melis, la compriamo da allevatori con bestie brade o semi brade che non fanno uso, o almeno abuso, di medicinali e anabolizzanti. E spesso non costa molto di più di quelle dei supermercati...

PS: un modo per poter fare ciò con prezzi più abbordabili è aderire ad un GAS, Gruppo di Acquisto Solidale, instaurando coi fornitori rapporti di lunga data, informandosi sui loro metodi di allevamento e produzione

[Monacograu]

In realtà cercare di mangiare sano potrebbe non essere così complicato, oltre ad essere il primo passo per una vita sana e felice.
Noi a casa non acquistiamo quasi più nulla di alimenti industriali; le carni bianche le prendiamo da allevatori con animali ruspanti, il pesce da allevamenti in mare aperto di tipo "naturale", il parmigiano e il burro da un produttore artigiano, uova, frutta e verdura a km 0 e non da agricoltori che conosciamo che hanno nel biologico la loro filosofia, anche senza che ci sia un qualche "marchio".
Certo, costa di più, un pollo ruspante lo si paga come una fassona, ma la qualità è nettamente superiore e non si rischia di mangiare carni imbottite di antibiotici e schifezze simili.
Una lattuga che sappia di lattuga nelle buste dei super non li trova.
E il burro fatto con la panna del parmigiano, da latte di vacche che non stanno in batteria vale da solo il suo prezzo.
Si può essere onnivori e carnivori anche rinunciando a prodotti derivati da animali sottoposti a tortura.
La carne rossa? Come Melis, la compriamo da allevatori con bestie brade o semi brade che non fanno uso, o almeno abuso, di medicinali e anabolizzanti. E spesso non costa molto di più di quelle dei supermercati...

PS: un modo per poter fare ciò con prezzi più abbordabili è aderire ad un GAS, Gruppo di Acquisto Solidale, instaurando coi fornitori rapporti di lunga data, informandosi sui loro metodi di allevamento e produzione

Che intendi per 'pesce da allevamenti in mare aperto di tipo "naturale"'?

[Niklas]

Che intendi per 'pesce da allevamenti in mare aperto di tipo "naturale"'?

Sono vasche non intensive, dove i pesci hanno più spazio vitale e quindi è assente o minore la necessità di imbottirli di antibiotici, almeno in via preventiva; di solito sono in "mare aperto" quindi con acqua non stagnante.
È un quasi habitat naturale.
O, almeno, dovrebbe...

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[Rebel County]

Tu ti sei arrabbiato per un calamaro, pensa a quelli che provocano la morte degli animali sgozzandoli e facendoli morire dissanguati, piano piano…
Li sì, che ti arrabbieresti di più...

i contadini fanno lo stesso con col maiale ,capretti,agnelli etc.



io cmq causa colesterolo sono passato al vegete-pescetarianesimo

[Monacograu]

Sono vasche non intensive, dove i pesci hanno più spazio vitale e quindi è assente o minore la necessità di imbottirli di antibiotici, almeno in via preventiva; di solito sono in "mare aperto" quindi con acqua non stagnante.
È un quasi habitat naturale.
O, almeno, dovrebbe...

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Una volta mi hanno raccontato come avviene l'allevamento dei pesci e, credo (ma pronto ad essere smentito se mi sbaglio), non ci siano grandi differenze tra l'allevamento vicino alla costa o in mare aperto.
Per nutrire i pesci vengono gettate, nel migliore dei casi, enormi quantità di pesce surgelato. Quello che i pesci non mangiano finisce sul fondo di queste mega gabbie, insieme agli escrementi dei pesci stessi. Sembra che nei fondali non cresca più nulla. E questo prescinde dallo spazio che hanno i pesci per nuotare.
Ora, non mangio solo pesce pescato, ma stiamo attenti ad illuderci che esista l'allevato in mare aperto che va bene, così come l'uovo o il pollo del contadino: il fatto che sia del contadino non vuol dire che sia esente da antibiotici o altro.
Ti dirò, forse preferisco "fidarmi" di un "marchio" che certifica il prodotto, forse è più sottoposta a controlli.
Sul vino poi, quella è un'"arte", il vino del contadino...No grazie

[Niklas]

Una volta mi hanno raccontato come avviene l'allevamento dei pesci e, credo (ma pronto ad essere smentito se mi sbaglio), non ci siano grandi differenze tra l'allevamento vicino alla costa o in mare aperto.
Per nutrire i pesci vengono gettate, nel migliore dei casi, enormi quantità di pesce surgelato. Quello che i pesci non mangiano finisce sul fondo di queste mega gabbie, insieme agli escrementi dei pesci stessi. Sembra che nei fondali non cresca più nulla. E questo prescinde dallo spazio che hanno i pesci per nuotare.
Ora, non mangio solo pesce pescato, ma stiamo attenti ad illuderci che esista l'allevato in mare aperto che va bene, così come l'uovo o il pollo del contadino: il fatto che sia del contadino non vuol dire che sia esente da antibiotici o altro.
Ti dirò, forse preferisco "fidarmi" di un "marchio" che certifica il prodotto, forse è più sottoposta a controlli.
Sul vino poi, quella è un'"arte", il vino del contadino...No grazie

Infatti non basta il solo tipo di allevamento, (quasi) tutto dipende dalla filosofia dell'allevatore (e qui mi rifaccio alle relazioni di conoscenza reciproca e di lungo periodo).
I marchi non danno alcuna reale affidabilità, sono solo marchi, da soli non sono sinonimo di qualità, né di certezza sui controlli che dovrebbero ricevere.
Ad esempio, noi compriamo orate e branzini da quegli allevamenti, ma non acquistiamo più salmone (allevato) perché non conosciamo chi lo allevi senza farcirlo di coloranti rossi e antibiotici, anche se viene dichiarato come "in mare aperto"; piuttosto lo compriamo pescato, una volta in meno ma meglio (forse).

E il vino, beh, la mia famiglia arriva dalla Valpolicella...

[maxsamurai]

Vivere da malati per morire sani. Anche no.

se muori da sano a 90 anni e hai sempre fatto una vita col paraocchi ok,ma morire molto prima avendo fatto una vita normale no